Onderstaande activiteiten kun je tijdens Horecava 2023 verwachten!

Voor de marketeers uit de branche organiseert FoodServiceXS de Marketing Breakfast Club, een ontbijtsessie met weer een spectaculair thema.

Feestelijke uitreiking Horecava Innovation Award

De winnaars van de Horecava Innovation Award worden tijdens de opening van Horecava 2023 bekend gemaakt.

Bellavita

Haal de mediterraanse keuken in huis. Bij Bellavita vind je aanbieders van Italiaanse en Spaanse fine-food producten en wijnen.

TrendLAB

In het TrendLAB komen verschillende onderwerpen aan bod: sustainability, hybride horeca, delivery, digitalisering, hygiëne, gezondheid en personeel.

Start-upLAB

Val van de ene innovatie in de andere op het Start-upLAB. Hier staan tientallen start-ups die vol passie vertellen over hun innovatie.

NK Koken

Ervaar hoe (sterren)chefs de strijd aan gaan met elkaar tijdens de wedstrijden van het Gastronomisch Gilde. Kijk mee en laat je inspireren.

De Lekkerste Wedstrijden

Ervaar De Lekkerste Wedstrijden en volg de enthousiaste en professionele deelnemers op de voet bij het maken van hun creaties.

Food Markt

Op de Food Markt maak je kennis met verschillende producenten en leveranciers die zich bezig houden met ambachtelijke, gezonde en verantwoorde producten.

Wine Markt

De Wine Markt is de plek waar leveranciers en distributeurs van wijnen en toebehoren hun diverse aanbod presenteren.

OneUNIT cocktail competition

Tijdens de finale van de OneUNIT cocktail competition zie je hoe bartenders worden uitgedaagd om hun kennis en vaardigheden te tonen om jou te inspireren.

Coffee Concepts Markt

De Coffee Concepts Markt is hét kennispodium op het gebied van koffie, thee en alles daaromheen.

Craft Beer Street

Op de Craft Beer Street word je meegenomen in de wereld van speciaal-, craft- en alcoholvrije bieren.

Pop-up Bar

In de Pop-up Bar maak je kennis met het verrassende smaakcombinaties en het (nieuwe) aanbod in de markt.

Best Barista Competitie

Tijdens de Best Barista Competitie creëren (toekomstige) barista's en koffieliefhebbers hun lekkerste koffie met de beste gastvrijheid.

Theater

In het theater worden verschillende onderwerpen besproken door toonaangevende sprekers en worden de winnaars van de Horecava Innovation Awards bekend gemaakt.

Op de beurs