Op Horecava is er altijd wat te zien en te beleven. Van wedstrijden met (sterren)chefs tot (inter)nationale sprekers en van presentaties tot workshops. Ontdek wat je niet mag missen!
Op de beurs
Onderstaande activiteiten kun je tijdens Horecava verwachten!
Horecava Innovation Award
De winnaars van de Horecava Innovation & Sustainability Award worden tijdens de opening van Horecava 2024 bekend gemaakt.
Theater
Het theaterprogramma biedt een gevarieerd aanbod van symposia voor verschillende doelgroepen.
TrendLAB
Onderwerpen in het TrendLAB: sustainability, hybride horeca, delivery, digitalisering, hygiëne, gezondheid en personeel.
Start-upLAB
Val van de ene innovatie in de andere op het Start-upLAB. Hier staan tientallen start-ups die vol passie vertellen over hun innovatie.
PersoneelsHUB
Van tips over personeelswerving, duurzame inzetbaarheid en automatiseringsoplossingen tot het binden en behouden van je personeel.
NK Koken
Ervaar hoe (sterren)chefs en hun team de strijd aan gaan met elkaar tijdens de wedstrijden van het Gastronomisch Gilde.
De Lekkerste Wedstrijden
Ervaar de Lekkerste Wedstrijden en volg de enthousiaste en professionele deelnemers op de voet.
NK Koffie
Ontdek de nieuwste trends en innovaties op het gebied van koffiebereiding en geniet van het vakmanschap van toegewijde barista's.
NK Biertappen
Wie tapt het beste biertje van Nederland? Dat zie je tijdens de bloedstollende finale van het NK Biertappen!
Food Markt
Op de Food Markt maak je kennis met (het verhaal achter) diverse ambachtelijke, gezonde en verantwoorde producten.
Wine Markt
Op de Wine Markt vind je leveranciers en distributeurs van wijnen en toebehoren; van lokale wijnen tot vegan friendly.
Coffee Concepts
De Coffee Concepts is hét kennispodium op het gebied trends en ontwikkelingen rondom koffie, thee, chocolaterie, bakkerij en patisserie.
Pop-up Bar
In de Pop-up Bar maak je kennis met verrassende smaakcombinaties, mooie (alcoholvrije) mixen en het (nieuwe) aanbod in de markt.
Marketing Breakfast Club
Voor de marketeers uit de branche organiseert FoodserviceXs de Marketing Breakfast Club, een ontbijtsessie met ieder jaar een speciaal thema.
Bellavita
Een reis door Italiaanse Food & Beverage excellentie tijdens Bellavita Amsterdam 2024. Van ambachtelijke producenten tot marktleidende bedrijven, allemaal onder één dak.