Voel, hoor, zie, ruik en proef de toekomst op de Horecava

Horecava 2018: bezoeker waardeert blik op de toekomst

De 62e editie van de Horecava heeft haar thema ‘Proef de Toekomst’ meer dan waargemaakt. Maar liefst driekwart van de bezoekers gaf aan Horecava vernieuwender te vinden ten opzichte van de vorige editie. De Horecava stond bol van nieuwe initiatieven waaronder toekomsttrends in het Innovation & TrendLAB, meerdere pop-up restaurants, nieuwe wedstrijden en de extra Fast Casual On the Move hal. Deze speelde in op de veranderende consumentenvraag naar gemaksconcepten. Tweederde van de bezoekers bezocht deze hal.

Bekijk de video voor een impressie van Horecava 2018.

De 63e Horecava vindt plaats van maandag 7 tot en met donderdag 10 januari 2019.

Impressie Horecava

724 Deelnemers

visit connect

Maar liefst 724 ondernemers presenteerden hun nieuwe producten en diensten op de beursvloer. Enkele reacties van bezoekers: “Breed overzicht van de markt. Mooie focus op verschillende segmenten. Concept is goed, voor zowel nieuwe producten als een gezellige plek voor het onderhouden van relaties.” Ook volgens de exposanten is Horecava 2018 een succesvolle editie.

Bekijk de deelnemerslijst »

Veelzijdig programma

Het aanbod en de programmering op de Horecava is inmiddels zo omvangrijk dat meerdaags bezoek aan te raden is. De positieve reacties van bezoekers onderstrepen dat de Horecava hen inspireert: “Constructief en goed aanbod van mogelijkheden voor vernieuwing en toepassing.”, “De Horecava was inspirerend, uitdagend en verrassend. Een geweldige plek om jaarlijks nieuws te proeven."

Bekijk het programma »

Innovaties en trends

Driekwart van de bezoekers gaf aan Horecava vernieuwender te vinden ten opzichte van de vorige editie. De Horecava stond bol van nieuwe initiatieven waaronder innovaties en trends in het Innovation & TrendLAB. Bezoekers konden hier vier trends (identiteit, technologie, third places en circulariteit) proeven en beleven en kregen zo een voorproefje van de toekomst in de foodservice en hospitality branche.

Innovation & TrendLAB »

 

NIEUWS

 

BRAM'S Gourmet Frites – Passie voor PATAT

BRAM'S Gourmet Frites – Passie voor PATAT

  • Door Horecava
  • |
  • 22-05-2018

De Verspillingsfabriek - Van verspilling naar soep

De Verspillingsfabriek - Van verspilling naar soep

  • Door Horecava
  • |
  • 22-05-2018

De Pizzabakkers – Goede pizza’s en prosecco

De Pizzabakkers – Goede pizza’s en prosecco

  • Door Horecava
  • |
  • 22-05-2018

Een eerste indruk als visitekaartje

Een eerste indruk als visitekaartje

  • Door Horecava
  • |
  • 22-05-2018

Innovatie is top of mind bij Food Truck Company

Innovatie is top of mind bij Food Truck Company

  • Door Horecava
  • |
  • 22-05-2018

Horecava en Q&A introduceren ‘Foodservice Award’

Horecava en Q&A introduceren ‘Foodservice Award’

  • Door Horecava
  • |
  • 15-05-2018

Trends in de leisure branche

Trends in de leisure branche

  • Door Horecava
  • |
  • 15-03-2018

De recreatiesector is volop aan het veranderen. Soms verloopt dat geleidelijk, soms overvallen veranderingen de sector, vooral als ze vanuit de technologiesector komen. Pretwerk.nl publiceert dagelijks het recreatieve nieuws en ziet onder andere de volgende trends in de wereld van de vrije tijd.

Maak uw onderneming tijdelijk kindvriendelijk

Maak uw onderneming tijdelijk kindvriendelijk

  • Door Horecava
  • |
  • 15-03-2018

Kinderopvang op locatie met Tante Marloes neem de zorg uit handen. Zo heeft iedereen een leuke tijd.

Yes we care, inspiratie op het snijvlak

Yes we care, inspiratie op het snijvlak

  • Door Horecava
  • |
  • 15-03-2018

Woensdagochtend 10 januari; de Horecava is halverwege. Voor standhouders en bemanning begint het al te wennen. Willekeurige beursburen slaan elkaar op de schouders als oude bekenden.

Horecava 2018 it's a wrap

Startup Kaplock aan het woord

Startup Kaplock aan het woord

  • Door Horecava
  • |
  • 15-03-2018

Jas veilig aan de haak. Ook in 2018 maakt Scoops weer een serie over de personen achter jonge start-ups. Op Horecava 2018 stonden ze in de start-up lane, naast het Innovation & TrendLAB. Wat beweegt hen? Hoe hebben ze hun idee in de markt weten te zetten?

Vegetarische Restaurantweek van 5 - 11 maart

Vegetarische Restaurantweek van 5 - 11 maart

  • Door Horecava
  • |
  • 01-03-2018