Welkom bij Horecava
Al 65 jaar de horecabeurs voor vakmensen in de wereld van eten, drinken en buitenshuis slapen.
Heb jij al een Horecava account?! Log dan direct in en markeer artikelen als favoriet.
Op Gastvrij Rotterdam vond de ‘Minder Zout, Meer Smaak Challenge’ plaats. Deelnemers kregen de opdracht om een 3-gangen diner te bereiden met ingrediënten uit een ‘blackbox’. Elk gerecht mocht maximaal 2 gram zout bevatten. ROC Friese Poort was de grote winnaar van deze challenge.
Op dinsdag 20 september, tijdens Gastvrij Rotterdam, presenteerde het Gastronomisch Gilde haar nieuwe wedstrijd: De Groene Koksmuts. Bij dit Nederlands Kampioenschap bereiden deelnemers gerechten die 100% plantaardig zijn. De voorronde is toegankelijk voor elke chef vanaf 18 jaar en vindt plaats tijdens Horecava. De finale zal plaatsvinden op Gastvrij Rotterdam 2023.
De zomervakantie is ten einde. Ben jij nog weggeweest? Dan heb je vast interessante smaken ontdekt en nieuwe producten gespot. Op reis doet elke kok bergen inspiratie op. Maar hoe vertaal je deze culinaire ervaringen naar je keuken? Ga mee met Gastronomixs langs de meest interessante smaakregio’s van de wereld, en ontdek hoe je culinaire ideeën van over de grens toepast in je menu.
Na een onderbreking van twee jaar is de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca weer van start gegaan. SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) organiseert deze wedstrijd namens de horecasector. Wie treed in de voetsporen van onder andere ’t Havenmantsje Harlingen, Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden en Het Hooihuis Roosendaal? Nomineer één of meerdere van de 12.000 erkende horecaleerbedrijven als beste leerbedrijf. Ook deze editie maken leermeesters weer kans op de titel Beste Leermeester Horeca. Beide winnaars worden bekendgemaakt tijdens de finale op Horecava in januari 2023.
Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden de deelnemers om een plek in de finale die plaats zal vinden op maandag 9 januari 2023 tijdens Horecava. Ontdek wie de finalisten HANOS Gouden Koksmuts 2023 zijn!
Het doel van een mystery visit is meestal het achterhalen van de huidige gast of klantbeleving. Wat valt hen op, wat vinden ze van jouw product, service of dienstverlening of wat zouden ze graag anders zien?
Horecava is al meer dan 65 jaar dé horecabeurs waar vakmensen in de wereld van eten, drinken en buitenshuis slapen elkaar kunnen ontmoeten. Op 9, 10, 11 en 12 januari 2023 vindt de volgende Horecava plaats in RAI Amsterdam. Van tien uur ’s ochtends tot zes uur ’s avonds kunnen bezoekers van deze beurs zich onderdompelen in alles wat voor de horeca belangrijk is.
Iedereen die werkt in de horeca, voor de horeca of met de horeca is het aan zijn stand verplicht om Horecava te bezoeken. Horecava is dé horecabeurs van Nederland. Andere horecabeurzen bedienen een lokale doelgroep, of een deel van de branche. Op Horecava staan de belangrijkste bedrijven, de beste innovaties, de leukste start-ups en komt het meest kwalitatieve publiek.
Horecava is het nationale trefpunt voor professionals in de wereld van eten, drinken en buitenshuis slapen. Op deze horecabeurs ontmoet je jouw doelgroep. Dit is dé plek waar horecaondernemers naartoe gaan om leveranciers te vinden. Als je jouw merk of product onder de aandacht wil brengen bij jouw doelgroep, mag jouw stand niet ontbreken. De concurrent staat er wel.
RAI brengt mensen samen, verbindt en inspireert hen door waardevolle ontmoetingen te organiseren en te faciliteren. Horecava is de horecabeurs van RAI Amsterdam. Vanwege de geweldige bereikbaarheid is de RAI een ideale locatie voor een beurs, de RAI heeft naast uitstekende tram-, metro- en busverbindingen zelfs een eigen treinstation. En ook vindt Horecava plaats in Amsterdam, u kunt gemakkelijk dichtbij parkeren in de ruime parkeergarage. Reserveer voor de zekerheid een parkeerplek.
Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!
