Alles voor de smaak
Aziatisch Paviljoen
Maak kennis met de veelzijdigheid van culinair Azië. Op het Aziatisch Paviljoen proef je authentieke gerechten, zie je live kookdemo’s en ontdek je producten en concepten uit diverse Aziatische keukens.
Bartender Theater
In het Bartender Theater draait alles om smaak, trends en vakmanschap. Je ontdekt hier de snelste bartenders van Nederland, alles over no- en low alcohol én het NK Cocktail vindt hier plaats.
Culinair
Ontdek culinaire inspiratie in de breedste zin van het woord. Van live cooking en proeverijen tot een chef's table en nieuwe smaken: ervaar vakmanschap, creativiteit en smaak op hoog niveau.
From Bean to Bakery
De geur van vers brood, net gebrande koffie en verfijnde patisserie. Bij From Bean to Bakery draait alles om smaak, vakmanschap en het verhaal achter koffie, thee, cacao en alles wat daarbij hoort.
Start-upLAB
Val van de ene innovatie in de andere op het Start-upLAB. Een bruisende wereld waar innovatie en samenwerking samenkomen en potentiële klanten beginnende ondernemers ontmoeten.
Taste of Horecava
Deze exclusieve Chef's Table ervaring brengt gastronomie en innovatie samen. Diverse topchefs tonen hun vaardigheden en brengen smaakbeleving naar een hoger niveau.
Taste of Wine Professional
Beleef wijn op zijn best tijdens Taste of Wine Professional. Naast proeverijen en workshops is er aandacht voor opkomende regio's, nieuwe druivenrassen en de wijntrends van de toekomst.
Wedstrijden
Op Horecava komen talent, techniek en beleving samen. Tijdens diverse spannende wedstrijden laten professionals uit de hele branche zien wie het beste is in zijn vak, van barista tot bartender en topchef.