Collins Speedfreaks
04. Pop-up Bar (hal 7)
Koude dranken, Pop-up Bar
Collins Speedfreaks
Wie is de snelste bartender van Horecava?
Maak 2 cocktails, 1 G&T en freepour een maatje van 35 ml, zo snel en zo goed mogelijk.
Beoordeling op kwaliteit, netheid, werkflow en snelheid.
Sprekers
Fjalar is oprichter van COLLINS barsystems.
Een barsysteem wat is voorgevloeid uit zijn werk als R&D ingenieur bij Porsche en zijn extensieve ervaring als cocktail bartender.