Ontdek Gastronomixs en de wereldsmaken
Gastronomixs helpt koks in hun culinaire, creatieve proces door meer dan 5.000 (!) recepten aan te bieden in de vorm van bouwstenen, ook wel componenten genoemd. Denk hierbij aan recepten als zwarte knoflookparels, olie van pompoen, espuma van citroentaart of 100% plantaardige demi-glace. Met deze componenten creëer je razendsnel nieuwe gerechten of steek je bestaande gerechten in een nieuw jasje.
Naast vele basisrecepten en moderne technieken, brengt Gastronomixs ook typerende componenten in kaart van interessante landen en regio’s. Vandaag gaat de reis naar Griekenland, Japan en Peru!