De gezondheidszorg draait overuren, zorgpersoneel draait dubbele diensten, mondkapjes raken op, handschoenen zijn niet meer te krijgen en ook desinfectiezeep is weggehamsterd. Een aantal drankproducenten zijn hier op ingesprongen door zich te verdiepen in het produceren van alcoholhoudende desinfectiehandgel.
“Er is in ziekenhuizen een enorm tekort aan allerlei beschermingsmiddelen,” zegt Sander Molkenboer van Avandis. “Wij hebben ervaring met alcoholische producten, maar dan om te consumeren. Handalcohol is een betrekkelijk simpel product, maar het was wel eventjes uitzoeken hoe we dat moesten doen met een middel dat je op de huid smeert.”
Ook de Engelse bierbrouwer BrewDog is begonnen met het maken van handgel. Oprichter James Watt kondigde op social media aan dat ze begonnen zijn met de productie om de te korten aan te vullen. “We zijn vastbesloten om alles te doen wat we kunnen en om zoveel mogelijk mensen te helpen.” Ze maken de BrewDog Punk Sanitiser vernoemd naar hun IPA Punk lijn.
Diverse ginfabrikanten hebben ook hun productie omgezet naar desinfecterende handgel adat ze inzagen dat hun faciliteiten geschikt waren voor alcoholhoudende handgel. Matt Felgate, eigenaar van Lincoln Gin zei: “We gebruiken de bronnen die we hebben, voornamelijk sterke alcohol, om desinfecterende handgel te maken.”
Het is een mooie manier om toch je productie draaiende te houden, ook al is het dan voor een ander product en voor het goede doel.
Bron: Brewdog, the Sun & Parool
Het No food waste project van Jaap Sloof krijgt steeds grotere bekendheid. Met als gevolg 60% minder voedselverspilling en duizenden maaltijden voor dak- en thuislozen en minder bedeelden. Een doorlopende actie, die hopelijk ook na de (horeca) lockdown nog stand houdt.
In deze e-learning leer je meer over het verantwoord verstrekken van alcohol. Als een horecabedrijf alcohol wil schenken moet er altijd een leidinggevende aanwezig zijn die bijgeschreven is in het register Sociale Hygiëne. Ook het overige personeel dat drank verstrekt moet op de hoogte zijn van verantwoorde alcoholverstrekking. In deze e-learning leer je wat alcohol precies is en hoe je dit verantwoord verstrekt in de horeca.
12 Nederlandse chefs en horecaondernemers zetten zich op een wel heel speciale manier in voor de sector. Zij gaan uit de kleren voor de ‘Bloot voor Brood’-kalender 2021. Door minstens 4000 exemplaren van de edgy kalender te verkopen hopen ze de horeca een hart onder de riem te kunnen steken.
Mede namens jouw werkgever nodigt HOBP je uit om 5 trainingen op hun leeromgeving volledig gratis te gaan volgen.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!