Wie treedt in de voetsporen van NK Jonge Kok 2019-winnaar Ralph Benneker van De Bloemenbeek*? Het Nationaal Kampioenschap voor Jonge Koks, verzorgt door het Gastronomisch Gilde, vindt volgend jaar opnieuw plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam. Op Horecava 2020 gaan onderstaande talenten de strijd met elkaar aan om de meest gewilde prijs onder de jongste deelnemers in de wacht te slepen.
Welke jonge kok is het meest gepassioneerd, bestand tegen ‘een beetje’ stress en kan creatief omgaan met onverwachte producten uit een black box? De acht talenten die begin volgend jaar zullen concurreren om de titel van Nationaal Kampioen van de Jonge Koks t/m 25 jaar 2020, zijn:
• Danique Denkers van Restaurant Wollerich* in Sint-Oedenrode
• Frank Daris van Restaurant Nuance** in Duffel (België)
• Sebastiaan Follong van De Leest*** in Vaassen
• Simon Jonk van Restaurant Lucas Rive* in Hoorn
• Jara Beerling van De Nederlanden* in Vreeland
• Jasper Panis van Bord’Eau* in Amsterdam
• Femke Klaassen van Restaurant De Librije*** in Zwolle
• Joyce Brand van Restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht
Het Nationaal Kampioenschap voor Jonge Koks wordt tot stand gebracht door het Gastronomisch Gilde en is mede mogelijk gemaakt door HANOS Internationale
Horeca Groothandel en RAI Amsterdam. Het Gastronomisch Gilde is dé vakvereniging voor ervaren en jonge professionals in de gastronomie.
Ga voor meer informatie naar www.gastronomischgilde.nl.
De inschrijving voor de HANOS Gouden Koksmuts is gestart. De toonaangevende kookwedstrijd is het Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants met een SVH Meesterkok en/of met één of meerdere Michelinsterren.
Welk fanatieke Leermeester-Leerling duo zal de prestatie van de winnaars van vorig jaar, Van den Hurk en Panis van Bord’Eau*, evenaren of zelfs overstijgen? Het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling, verzorgt door het Gastronomisch Gilde, vindt volgend jaar opnieuw plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam. Op maandag 13 januari 2020 gaan onderstaande teams de strijd met elkaar aan om met de hoogst gewaardeerde titel voor leermeesters en hun leerlingen de Gilde Arena te verlaten.
Amsterdam, 24 september 2018 - De acht deelnemende teams, die op 7 januari 2019 strijden om de HANOS Gouden Koksmuts, zijn bekend. De 58ste editie van de spannende wedstrijd voor brigades van toprestaurants, georganiseerd door het Gastronomisch Gilde, vindt plaats tijdens de Horecava ( 7 t/m 10 januari 2019) in RAI Amsterdam.
Op woensdag 15 januari 2020 strijden acht fanatieke, jonge chefs met elkaar om naast de eerste prijs, de titel van ‘NK Jonge Kok 2020’ in zijn of haar zak te steken. Maar natuurlijk wordt er geen winnaar gekozen, zonder dat een strenge maar rechtvaardige jury aanwezig is om alle culinaire creaties te proeven en hun mening erover te geven.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!