Duurzaamheid gaat gepaard met verandering, en dat betekent innoveren. Binnen het Project Happy Horeca werken we komende maanden toe naar een collectief dat samen werkt, denkt, leert en uitvoert om onze geliefde horecabranche verder te brengen in de duurzame transitie. Hiervoor pakken we de meest actuele thema’s, de grootste problemen en gaan met elkaar werken aan constructieve keten brede oplossingen en innovaties. Dit doen we door het gesprek te faciliteren, een grootschalig onderzoek uit te zetten in de markt, de inzichten te vertalen naar concrete probleemstellingen, deze met experts te analyseren door met verschillende waard proposities te komen, en deze vervolgens te testen in de markt. De inzichten en uitkomsten delen we met de markt, zodat iedereen kan mee leren en profiteren en we samen werken aan een gelukkige duurzame horeca markt. Ons einddoel heet het Happy Hospitality Collective, de innovatie hub waar duurzame ontwikkeling is verankerd. Kom jij ons collectief versterken?
