Consumenten bestellen met groeiend enthousiasme low- of zelfs non-alcoholische drankjes. De verwachting is dat deze trend zich doorzet, ook gezien de algemene gezondheidstrends de afgelopen jaren. De focus van de consument verschuift meer en meer naar het hebben van een leuke dag of avond zonder dat daar per se alcohol bij komt kijken. Tijdens Horecava 2023 neemt Jessica Kant, NoLow specialist bij ISAAC academy, je mee in het verhaal van de NO&LOW trend.
Wat: Wat kunnen we doen achter de bar op het gebied van de NO&LOW trend
Wie: Jessica Kant – NoLow specialist ISAAC academy
Duur: 20 – 30 min.