Horecava | 13 - 16 januari 2020

Deelnemerslijst van de wedstrijden op Horecava

Tijdens Horecava worden veel wedstrijden georganiseerd. Van de Horecava Innovation Awards tot het Gastromisch Gilde met de belangrijke Gouden Koksmuts tot de Lekkerste Wintersoep en van de oneUNIT contest tot de Best Barista Awards en de Foodservice Awards.
Hieronder de deelnemers die meedoen aan de verschillende wedstrijden die te zien zijn op Horecava.

 

Deelnemerslijst Wedstrijden Horecava 2019

 

gastronomisch gilde




"HANOS Gouden Koksmuts" dinsdag 14 januari

Restaurant Plaats Chef
Restaurant ’t Amsterdammertje* Loenen aan de Vecht Marco van der Wijngaard
Restaurant Joann Enschede Emiel Kwekkeboom
Bridges Amsterdam* Amsterdam Pascal Duvivier
Restaurant De Rozario* Helmond Jermain de Rozario
Hotel 't Lansink* Hengelo Lars van Galen
Zarzo* Eindhoven Adrian Zarzo
Restaurant Bentinck Amerongen Tommy Janssen
Restaurant Parkheuvel** Rotterdam Julien van Loo

"NK leermeester/leerling" maandag 13 januari

Restaurant Plaats Leermeester Leerling
Restaurant Bij Qunis Lijnden Michael Molenaar Melvin Gerrits
Restaurant Aan de Zweth* Schipluiden Mitchel Gruppe Joe Liem
Het Gulden Vlies Alkmaar Paul Zwart Stijn Kaandorp
Restaurant d'Ouwe Tramhalte Duizel Rob Wijnen Timon Verhees
Het Roode Koper* Leuvenum Gert van der Heijden Kevin van de Poppe
Orangerie De Pol Doetinchem Mark Captein Jennifer Bos
Brasserie Pastis Rosmalen Wayne Kropman Brent van Hasselt
Restaurant Cisto Zierikzee Kees Visser Jeffrey Buijl

"NK Jonge koks tot 25 jaar" woensdag 15 januari

Restaurant Plaats Kok
Restaurant Wollerich* Sint-Oedenrode Danique Denkers
Restaurant Nuance** Duffel (Belgie)

Frank Daris

De Leest*** Vaassen Sebastiaan Follong
Restaurant Lucas Rive* Hoorn Simon Jonk
Bord'Eau* Amsterdam Jasper Panis
De Nederlanden* Vreeland Jara Beerling
Restaurant De Librije*** Zwolle Femke Klaassen
Restaurant 't Amsterdammetje* Loenen aan de Vecht Joyce Brand