Vertel, wie zijn Nutritious Juices & Soups?
Ik ben Mathijs van Dijk, directeur-eigenaar van WeLLDesign en Co Founder van Nutritious Juices & Soups BV. Via StartLife – accelerator van AgriFoodtech start-ups en gelieerd aan de WUR- kwam ik in contact met Patrick Dam, voorheen beurshandelaar.
Hij had een concept bedacht voor het zeer snel invriezen van sappen. Waarna het met een dispenser thuis of in het restaurant weer snel te ontdooien tot een supervers, supergezond en lekkere koele sap.
Met WeLLDesign heb ik toen de ‘single portion dispenser’ ontwikkeld en daarnaast een ‘multi portion dispenser’, waarmee meerdere porties van sausen en soepen gedoseerd kunnen worden. Beide dispensers doen dat op hygiënische wijze omdat we een gepatenteerde oplossing hebben bedacht om het product – de consumable – direct uit de verpakking te doseren. Hierdoor komt het product niet in aanraking met onderdelen van de dispenser. Het tijdrovende en vervelende schoonmaken behoort daarmee tot de verledentijd. En dat biedt de mogelijkheid om een breder assortiment aan sappen, soepen en sauzen uit dezelfde dispenser te doseren.
Patrick en ik zochten versterking van iemand met een brede ervaring in marketing, commercie en businessontwikkeling. Via StartLife kwamen we in contact met Nic Nijman, gespecialiseerd in marketing en sales en de ontwikkeling van het businessplan voor de exploitatie van de dispensers.
Links Mathijs van Dijk rechts Nic Nijman
Wanneer en hoe is het idee voor start-up ontstaan?
Het idee is rond 2014 bij Patrick ontstaan. Hij wilde zijn sportende kinderen op een makkelijke manier echt gezonde en vitaminerijke dranken laten drinken. Daarom zocht hij contact met StartLife. In 2015 attendeert StartLife hem op WeLLDesign en vervolgens heb ik de prille concrete ontwikkeling van de dispensers opgestart en het onderzoek naar snelle diepvriesmethoden.
September 2018 hebben we gedrieën Nutritious Juices & Soups BV opgericht voor de verdere ontwikkeling en exploitatie van de dispensers. Die zonder dat de toestellen schoongemaakt hoeven te worden gemakkelijk een grote variatie aan sappen, soepen, sausen en andere viskeuze ‘consumables’ snel op de gewenste temperatuur kunnen doseren.
Wat hebben jullie gedaan om het bedrijf op te starten?
Vanaf 2015 is er zeer veel onderzoek gedaan naar snelle invriesmethoden en ontdooimethoden waarbij de nutriënten zoveel mogelijk behouden worden. Op basis van systematisch laboratoriumonderzoek hebben we aangetoond dat bij diepvries de nutriënten beter behouden blijven dan vers. Vanaf 2017 tot heden is de technische ontwikkeling van de twee typen unieke dispensers in een stroomversnelling gekomen door interesse van een launching customer. Dit alles was aanleiding om Nutritious Juices & Soups formeel op te richten. Vervolgens zijn veldtests uitgevoerd, is marktonderzoek gedaan en is het businessplan ontwikkeld, waarbij de focus voor de afzet van de dispensers met bijbehorende sappen en soepen is gericht op de out-of – home markt.
“De focus voor de afzet van de dispensers met bijbehorende sappen en soepen is gericht op de out-of – home markt”
Waar staan jullie nu?
De dispensers zijn uitontwikkeld en kunnen een halfjaar na akkoord voor de investeringen in productiemiddelen worden geleverd.
Zij-, voor- en achteraanzicht
Wat zijn jullie toekomstplannen?
We willen in de toekomst met Nutritious Juices & Soups een ‘platform’ aanbieden voor producenten en leveranciers. Om zo zijn afnemer het comfort & gemak te bieden, doordat je met minimale handelingen en zonder schoonmaken een brede variatie aan sappen en soepen e.a. kunt doseren. Met daarbij voor de single dispenser de unieke feature om verse diepgevroren sap te dispensen.
