Perfecte koffie kunnen serveren is belangrijk in een land waar gemiddeld 260 liter koffie per persoon wordt gedronken.
Met de Koffie Academie van Smit & Dorlas stoom jij nu je personeel klaar voor het moment dat de horeca weer open gaat. Hun barista laat in 12 korte video’s zien op welke manier je de beste koffie zet, het mooiste melkschuim, de perfecte espresso en de juiste extractie. Het komt allemaal aan bod.
Nu is de tijd om jouw en die van je collega’s koffie skills te verbeteren, ga direct aan de slag.
Thuiszitten is niets voor de meeste horecaondernemers en medewerkers. Daarom zien we veel nieuwe initiatieven ontstaan, ook op het vlak van online trainingen en webinars om jezelf te ontwikkelen. Zowel op kennis van de horeca als persoonlijke ontwikkeling. Het zijn er veel, en daarom zetten we er een aantal voor je op een rij:
Blijf in beweging en fit, ook als je thuis zit.
Hoe gaat het zijn als de horeca zo meteen weer open mag? Restaurant In den Doofpot uit Leiden laat in een korte video hun visie zien op de nieuwe werkelijkheid.
Genieten van een goede kop koffie is natuurlijk heerlijk. Maar wat nou als die koffie ook duurzaam en maatschappelijk verantwoord is gemaakt? Dan smaakt het nog nét even wat beter. Bij Santas Koffie werken ze al 30 jaar afvalvrij en maatschappelijk verantwoord. Vanuit de Rotterdamse haven zijn ze gevestigd in de monumentale Vertrekhal Oranjelijn. De ruwe koffiebonen komen hier per schip binnen en worden daarna geroosterd en verder verwerkt. We spraken met Willem van Leeuwen die vol passie en trots vertelt over Santas Koffie.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!