De frituurmand filter zet u gemakkelijk in uw stalen frituurmand. Vanaf nu voorkomt u dat de frituurolie snel vervuild raakt. Wij denken graag mee om de kosten en tijd in uw horecaonderneming te besparen!
De frituurmand filter is speciaal voor de horecaonderneming ontworpen. Doordat de frituurolie niet snel vervuild raakt, kunt u veel kosten besparen. De frituurolie blijft hierdoor namelijk langer schoon waardoor je de olie niet meer zo snel hoeft te verschonen. U kunt de bakresten/kruim (acrylamide) in een zo vroeg mogelijk stadium verwijderen en het vervangingsmoment van de frituurolie uitstellen. Frituurt u voedsel met paneermeel, dan heeft u 80% minder afkruimelend paneermeel. Doordat de filter fijnmazig is, zorgt hij er namelijk voor dat de paneermeel niet door de frituurmand filter heen valt, maar weer op het product terecht komt. Gewoonlijk heeft u waarschijnlijk al erg veel werk aan schoonmaak in de avond en voorbereiding voor de volgende dag. Dankzij de frituurmand filter hoeft u niet langer iedere avond uw frituurvet te filteren. Lees ook hoe u de frituurmand filter schoonhoudt.
Doordat u bijna of geen last meer van zwarte kruim heeft, worden de frituurmanden niet aangetast. Daardoor blijft uw stalen frituurmand ook langer goed en zijn deze ook niet zo snel toe aan vervanging. De randafzettingen van de frituurpan heeft daarbij ook minder of geen last van aantasting van bakresten of kruim. Per frituurpan met een hoog-rendement bakoven bij het uitzetten bespaart u in de kosten al snel tot € 0.80 per uur. U bespaart bij een conventionele bakoven zelfs tot € 1.00 per uur of meer. Met de filter bespaart u zowel in dal- als in spitsuren op energie en frituurvet/olie. Op jaarbasis loopt dit al snel op tot een bedrag van € 1000,- netto of meer. De frituurmand is gepatenteerd en FDA goedgekeurd (hét keurmerk voor voedingsindustrie)
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
We care for Food! De producten van AKE en Ideal zijn premiummerken op het gebied van koel-, en warmtetechniek. Daarnaast bevat NordCap een compleet assortiment voor de gastronomie, catering-, horeca en winkelinrichting. Onze organisatie is diep geworteld in de wereldwijde foodservicemarkt en met de producten die wij leveren en produceren maken wij het verschil.
Excellente vaatwasmachines. Optimale waterbehandeling. Uiterst efficiënte reinigingsmiddelen. Op maat gemaakte korven. En praktische toebehoren. Elk product op zich is een effectief onderdeel. Samen vormen ze de perfecte oplossing voor hoogwaardige wasresultaten en een efficiënt vaatwasproces. Een familiebedrijf met toegewijde medewerkers. Een netwerk aan professionele partners. Dit is het fundament waarop Winterhalter oplossingen ontwikkelt voor professioneel wassen.
Wij zijn twee gemotiveerde zussen met een missie. We hebben de afgelopen jaren veel gereisd en het was een mooie ervaring om constant midden in de natuur te zijn. Het laat je het leven en al zijn soorten nog meer waarderen.
Met het All-in-2 concept van RATIONAL vervangt u met twee apparaten, de RATIONAL iCombi® Pro en de RATIONAL iVario® Pro, alle conventionele keukenapparatuur. Bespaar op ruimte, energie, ingrediënten en laat uw keuken beter presteren.
Laat als eerste je ervaring achter!