Producten
Holtkamp Horeca dessert component Citroen Meringue
dessert component citroen meringue
Vierkante koekbodem met frangipane. Daarop een luchtige citroen bavaroise. Afgemaakt met een reliëf van geschroeide Italiaanse meringue schuim.
Holtkamp Horeca dessert component Cheesecake
dessert component cheesecake
Vierkante boterkoek kruimelbodem met een smeuïge vulling van Deense roomkaas. Afgemaakt met een cassis- en aalbessengelei en poedersuiker.
Holtkamp Horeca dessert component Chocolade
dessert component chocolade
Vierkante krokante koekbodem en chocolade biscuit met daarop een luchtige chocolade bavaroise. Overgoten met een pure ganache en afgespoten met pure chocolade.
Vegan Cheesecake Mango Passie component
Dessert component, kleine porties verfijnde patisserie. Verkrijgbaar in 4x4 cm en 8x3 cm.
Een brosse koekbodem met een smeuïge en frisse vegan cheesevulling. Gedecoreerd met een spiegel van mango en passievruchtenjam.