Taste of Wine professional
Taste of Wine Professional brengt betaalbare luxe in het glas
Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de toonaangevende wijnbeurs van de Benelux bundelen hun kennis en netwerk om bezoekers een unieke wijnbeleving te bieden: Taste of Wine Professional.
In het Wijn Theater op Horecava ontdek je vier dagen lang de wereld van wijn in al haar facetten. Van klassieke regio’s tot moderne stijlen, van duurzame productie tot innovatieve technologie. Taste of Wine Professional laat zien hoe wijn perfect past binnen het thema van dit jaar: Betaalbare Luxe. Want luxe hoeft niet altijd kostbaar te zijn, het zit ‘m in aandacht, kwaliteit en beleving.
Proeven, leren en verbinden
Bezoekers kunnen zich onderdompelen in een programma vol proeverijen, masterclasses en inspirerende sessies, samengesteld door de experts van Wine Professional. Er wordt geproefd, gediscussieerd en geleerd over thema’s die vandaag de dag het verschil maken in de wijnwereld: klimaatverandering, de diversiteit aan druivenrassen, de opkomst van nieuwe wijnlanden en de rol van wijn in de moderne gastronomie.
Van Frankrijk tot Georgië, van Vin Nature tot alcoholvrije alternatieven. Taste of Wine Professional biedt een toegankelijke maar diepgaande kennismaking met de trends die de wijnkaart van morgen bepalen. Bovendien is er volop gelegenheid om te netwerken met wijnmakers, importeurs en collega’s uit de horeca.
Voor de nieuwe generatie wijnprofessionals
Met Taste of Wine Professional richten Horecava en de organisatie van Wine Professional zich nadrukkelijk op de jonge, gepassioneerde horecaprofessionals die hun kennis en smaak willen verdiepen. Hier vind je niet alleen de mooiste wijnen, maar vooral verhalen, inspiratie en handvatten om wijn op een slimme en rendabele manier in te zetten binnen je eigen zaak.
“Luxe hoeft niet groots of kostbaar te zijn. Een goed gekozen wijn, met liefde geschonken, zegt soms meer dan duizend woorden,” zegt Florentine Rijkmans, directeur van Horecava. “Samen met Wine Professional laten we zien hoe wijn, vakmanschap en beleving hand in hand gaan. Taste of Wine Professional maakt wijn toegankelijk én inspirerend voor iedereen die met passie in de horeca werkt.”
Ook Wine Professional-directeur Jan-Sebastian van Lissum ziet veel positieve kanten aan de inmiddels jarenlange vertrouwde samenwerking met Horecava. 'Taste of Wine Professional biedt veel Horecavabezoekers inzicht in de laatste wijntrends, plus de mogelijkheid hun eigen wijnkaart een upgrade te geven die hun gasten zullen waarderen. Onze importeurs op Wine Professional helpen hen daar graag verder bij. De kruisbestuiving tussen beide beurzen maakt het voor bezoekers nóg interessanter om een dag naar de RAI te komen'.
Wine Professional en Horecava vinden elkaar in hun gedeelde missie: de horeca inspireren met kwaliteit, vakmanschap en innovatie.
Taste of Wine Professional is te bezoeken tijdens Horecava 2026, van 12 t/m 15 januari in RAI Amsterdam in hal 8.
