TrendLAB

Twee werelden. Eén realiteit.

Welkom op het kloppend hart van innovatie tijdens Horecava 2026. Op het TrendLAB ontdek je wat er gebeurt wanneer twee schijnbaar tegenstrijdige krachten samenkomen: de kracht van pure gastvrijheid en zintuiglijke beleving, én de drang naar snelheid, slimme systemen en efficiëntie. Geen tegenstelling, maar de toekomst van foodservice.

In een wereld waarin tijd schaars is en betekenis steeds belangrijker wordt, helpt TrendLAB je de juiste keuzes te maken: Wat laat je los? Wat houd je vast? En hoe maak je méér impact met minder gedoe?

Ontdek concrete innovaties, voelbare verhalen en prikkelende ideeën die je meenemen in de transformatie van de horeca. Van live cooking tot datagedreven dark kitchens en inspirerende Table Talks, elke deel van het TrendLAB brengt een ander facet van de toekomst tot leven.

Zie hieronder een impressie van het TrendLAB tijdens Horecava 2024 én Horecava 2025.