Tenair

Datalayers

Nieuwe horeca-cao 2025-2026: waarom deze cao nodig is

Nieuwe regels voor ZZP'ers in de horeca

Dichtgaan op een rustige avond is duurder dan je denkt

Invloed gemaksgeneraties groter en groter

Werktijden in de horeca: alles wat je wilt weten

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-5SN35XSR"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Google Tag Manager

Preference center

Ontdek hoe horecaondernemers menu-engineering toepassen om de juiste gerechten en prijzen te bepalen. Dit leidt tot aanzienlijke financiële voordelen.

Welke gerechten zet je op je menukaart en voor welke prijs?

Marco Helsloot en Bram Nicolai van Restaurant Merlet* winnen het NK Leermeester – Leerling 2025. Ontdek hun creatieve menu dat de jury overtuigde!

Restaurant Merlet* wint NK Leermeester – Leerling

Ontdek de veelzijdigheid van peulvruchten met Bonduelle! Culinair adviseur Berry Hoosemans deelt inspiratie voor plantaardige gerechten.

Power to the peulvrucht!

Voor restaurants is een Michelin ster de ultieme bekroning. Maar wat houdt zo’n ster precies in, wat is een groene Michelin-ster en hoe verdien je een ster?

De Michelin sterren: hoe werkt het eigenlijk?

Minder keuze, méér omzet? De kracht van een kleine menukaart verrast veel horecaondernemers – en dat is niet voor niets.

Kleine menukaart: minder keuze, meer omzet

Cookie Bot

article-login-popup-title

Horecava 2026

delete-account-title

Berichten

We werken aan meer inzichten over de stands in de RAI. Ga naar de 'Veelgestelde Vragen' voor meer informatie over dit onderwerp.

Over je stand

Taken & Tips

event-list-subtitle

event-list-title

Agenda

my-account-job-title

participation-list-subtitle

participation-list-title

Horecava

 | Horecava

NewsArticle

food en wine

start-ups en innovatie

Summary Card

valerie-bos-van-knakwortel-het-begon-als-een-grap-een-broodje-wortel-wie-zou-dat-nou-serieus-nemen

Valerie Bos van Knakwortel

Georganiseerd door

Nieuws

Persberichten

Word exposant

Al Exposant?

Contact

Exhibiting

Thema's Horecava

Programma

Alles voor de smaak

Alles voor de zaak

TrendLAB

Wedstrijden

Bezoekersinfo

Exposanten

Over Horecava

Route & Verblijf

Valerie Bos van Knakwortel

Misschien vind je dit ook leuk