Real Rubio
Rioja 70% Tempranillo. 30% Graciano
Proefnotities Goede diepte, granaatkleur, met lichte steenrode tinten en heldere robijnrode tonen.
Op de neus kun je vanaf het eerste moment de aroma's van de Franse eik (granen, toast, ...) waarderen die plaatsmaken voor zeer rijp fruit, met vanilletoetsen.
In de mond toont de wijn zijn ruggengraat, zijdeachtig, aangenaam vloeiend in een lange, aanhoudende afdronk.
company-profile-productReadMoreButton
BEHER
DE MEEST BEKROONDE Iberiër ter WERELD
In Bernardo Hernández werken ze met 100% Iberische varkens, dat wil zeggen, zowel de moeder als de vader zijn van 100% Iberisch ras en ze zijn allemaal geregistreerd in het genealogische boek van AECERIBER "Association of Selective Swine Breeders of the Iberian Trunk", de die officieel is goedgekeurd, geaccrediteerd en erkend door het ministerie van Landbouw, Voedsel en Milieu, voor de controle van deze volkstelling.
company-profile-productReadMoreButton
Embutidos Espana
Heerlijke worsten en hammen
Embutidos España heeft een worstfabriek en hamdroger waar het producten van de hoogste kwaliteit produceert. De hamfabriek heeft een capaciteit van 180.000 stuks en de hamdroger heeft een capaciteit van 5.000.000 kg / jaar en 13.000 m2 met 23 drogers, 10 koelcellen, 3 verpakkingskamers en 1 disicochemisch en microbiologisch laboratorium
company-profile-productReadMoreButton
Quesos Sansuena
Schapenkaas gemaakt met rauwe melk.
In de rauwe kaas stijgt de temperatuur van de melk nooit van 36 º, dus de gisting wordt uitgevoerd met natuurlijke bacteriën, zonder toevoeging van kunstmatige gisten.
De fysisch-chemische veranderingen, die uiteindelijk verantwoordelijk zijn voor de textuur en de aroma-smaak, worden op een langzame en natuurlijke manier gemaakt door micro-organismen en enzymen, vergezeld van het verlies van water en de migratie van zout naar het midden van de kaas.
company-profile-productReadMoreButton
Xata Roxa
Kalfsvlees Uit de provincie Asturia
Een paar kenmerken van dit bijzondere ras:
Alle kalveren worden op een natuurlijke manier geboren en blijven zo'n 5 maanden bij hun moeder waar zij gezoogd worden.
Na het zogen verblijven zij, afhankelijk van het seizoen en weer, op berghellingen waar een gezondere lucht en heel veel vers gras is.
Het kalfsvlees is aangetoond gezonder dan veel andere soorten kalfsvlees
Het kalfsvlees is bijzonder smakelijk
Halal geslacht (tussen 10 - 12 maanden)
company-profile-productReadMoreButton
