Horecava Innovation Award

Benieuwd naar dé innovatie in de foodservice? Begin januari worden de winnaars van de Horecava Innovation Award bekend gemaakt.

Ook al verschuift Horecava naar het voorjaar, de Horecava Innovation Award gaat door!
Meer dan 100 deelnemers schreven zich in voor verschillende categorieën, waarbij alle inzendingen kans maken op de Duurzaamheid Award Karel de Vos. Een bijzondere trofee waarbij de nadruk ligt op ‘zorg voor een betere wereld’.

De winnaars treden in de voetsporen van Gold & Green, Deliverect, Pure Pacific Yellowtail, Formitable, Rebottled Glas en vele andere prijswinnaars uit het verleden.

Categorieën
Te winnen prijzen
Belangrijke data
Juryleden
Laat meer zien Laat minder zien

Bekijk de genomineerden van 2022

"Het begon al op de beurs dat er heel veel mensen naar onze stand kwamen om te proeven. Daarna hebben we in alle vakbladen gestaan en heel veel positieve reacties gehad, ook van nieuwe restaurants. Het heeft ons echt geholpen om Pulled Oats op de kaart te zetten!" Pulled Oats, Gold & Green, Overall winnaar 2020

"Ten eerste was het vooral een enorme eer om de HIA award binnen te halen. We hebben hiermee heel wat extra zichtbaarheid gekregen. De PR die de award ons heeft opgeleverd, heeft ons meer naamsbekendheid gegeven." Deliverect, Overall winnaar 2019

"Innovatie is één van de belangrijkste kernwaarden in ons bedrijf, wij zijn dan ook verheugd dat dit door onafhankelijke partijen wordt erkend en beloond. De Award komt bij ons op een speciaal plekje te staan!" HOBART, Categorie winnaar 2019

Bekijk de winnaars van 2020 >>

Welke categorieën zijn er?

De deelnemers hebben hun innovatie ingestuurd in één van onder onderstaande categorieën. Per categorie zijn de criteria en voorwaarden vastgesteld waarbij de jury vooral kijkt naar de invloed op omzet, marge, kosten, veiligheid, kwaliteit en aangenamer werken.

Equipment & Services

Producten/systemen die het werk voor ondernemers en medewerkers vergemakkelijken, verlichten, verminderen, bespoedigen of veraangenamen; Technieken die zorgen voor betere kwaliteit van het horecaproduct. Prestatie-verhogende apparatuur, technologie (bijvoorbeeld robots), installaties en gereedschappen.

Food & Beverage

Nieuwe en vernieuwende producten met nieuwe smaken, smaakcombinaties of toepassingen. Vernieuwend in de markt, verrassend voor de gast, bedrijfseconomisch interessant voor de ondernemer. Alle voedingsmiddelen (in alle staten van verwerking; van vers tot kant-en-klaar) en dranken. Ook food & beverage producten uit streek en regio vallen binnen deze categorie.

Concepts, Interior & Design

Producten (voor interieur en exterieur) die bijdragen aan een betere uitstraling van bedrijven; die voor gasten sfeer- en comfort-verhogend zijn; die voor beleving zorgen; die bijdragen aan hogere omzetten. Voorbeelden kunnen zijn meubilair & stoffering, verlichting, servies, bestek & glaswerk, decoraties.

Digital, Apps & Social Media

Mobiele en digitale toepassingen voor gasten/consumenten en/of ondernemers binnen de horeca en foodservice, die de kwaliteit en beleving vergroten en/of het ondernemen makkelijker maken en/of het rendement verhogen.

Bekijk de winnaar van 2020

Winnaar Innovation Award 2020

Te winnen prijzen

Sluit je aan bij de vorige winnaars zoals Green & Gold, Deliverect, Pure Pacific Yellowtail, Formitable, Rebottled Glas en vele andere.

Horecava Innovation Award: Elke genomineerde maakt kans op deze overall price
Categorie prijzen: Per categorie is er één prijs te winnen
Duurzaamheid Award Karel de Vos: Alle ingezonden innovaties maken kans op deze bijzondere trofee. Hierbij ligt de nadruk op ‘zorg voor een betere wereld.’

Belangrijke data

22 juli	Inschrijving open
27 oktober	Deadline inschrijving
8 november	Deadline inzending producten t.b.v. selectie dag F&B
11 november	Selectie dag categorie F&B
29 november	Bekendmaking genomineerden (alle categorieën)
10 december	Verdediging genomineerden (alle categorieën)
begin januari 2022	Feestelijke bekendmaking winnaars HIA

Juryleden Horecava Innovation Award

Juryvoorzitter

Vice voorzitter

Karel de Vos Award team

Hayk Simons Eigenaar HTC Advies

'Innovaties moeten leiden tot verandering'. Lees het interview met Hayk

Puck Wilbers MP HTC, Consumatics, Atir

'Stilstand in deze branche is keiharde achteruitgang'. Lees het interview met Puck

Puck Kerkhoven Eigenaar Redfox Media

Ellekari Klaasse Founder Circular Stories

“Innovatie bestrijdt wereldwijde problemen” – Lees het interview met Ellekari

Categorie Food & Beverage

Chris Cramer Cramer Consultancy & Events

'Kwaliteit, creativiteit, ondernemersdrift...'. Lees het interview met Chris

Ab Hannema Eigenaar De Hoornse Kogge

“Ik heb geleerd hoe dingen anders kunnen door de HIA” – Lees het interview met Ab

Marcel de Leeuw Chef2Chef Manager Nestle Professional

'Ik blijf graag op de hoogte van nieuwe innovaties'. Lees het interview met Marcel

Ronald van den Noord Horeca Manager HMS Host

'Innovatie is een doelgroep kunnen bereiken die...'. Lees het interview met Ronald

Categorie Equipment & Services

Fjalar Goud Co-owner ISAAC Company

'Innovatie geeft nieuwe energie'. Lees het interview met Fjalar

Marjon Prummel Hoofdredacteur Misset Horeca

Uwe Reimer Sales Director Hoshizaki Europe

“Er zijn op dit moment alleen innovaties op detailniveau” Lees het inteview met Uwe

Maarten van Hussen Senior Adviseur HTC

Categorie Concepts, Interior & Design

Iris Kranenburg Hoofdredacteur van Entree Magazine

Innovatie is nodig om te groeien – Iris Kranenburg

Gerben van der Molen Stars Design

Leuk en interessant om vooraan te staan bij innovaties – Lees het interview met Gerben

Guendaline Stinkens Directeur Hospitality De Baak

Mieke Verduijn Concept Development Lead bij Schiphol

'Verassen door te vernieuwen'. Lees het interview met Mieke

Categorie Digital, Apps & Social Media

Patrick Brand Co- Founder Hoteliers.com

'Innovatie is van levensbelang om te overleven'. Lees het interview met Patrick

Hugo Maat Koninklijke Horeca Nederland

''Gasten willen graag beloond worden voor hun gedrag'' – Lees het interview met Hugo Maat

Jip Rietveld Restaurant Daalder*

'Een innovatie moet impact hebben'. Lees het interview met Jip

Marleen Visser Food Photography & Styling

'Duurzaamheid zou altijd een rol moeten spelen'. Lees het interview met Marleen

Partner Horecava Innovation Award

Partner van de Horecava Innovation Award is PS in foodservice: dé centrale plek voor productinformatie van voeding, drank en non-food. De online database voor borgen, delen en gebruiken van productinformatie.

PS brengt jouw productinformatie naar klanten, overzichtelijk en met kwaliteit. Stroomlijnen en ontlasten van de interne organisatie vanuit één plek.
Meer dan productinformatie: naast de basisinformatie (ingrediënten, voedingswaarden, allergenen en logistiek) kun je veel meer informatie in PS toevoegen. Denk aan je commerciële verhaal, foto’s, recepten, bereidingswijzen, specifieke nutriënten, keurmerken, kenmerken en nog veel meer!

Meer informatie? Bekijk dan de video of klik hier..