Om de ambachtelijke ijsbereider/patissier goed te kunnen helpen, hebben wij ervoor gekozen om ons te specialiseren in zowel de verkoop als de service van uitsluitend kwaliteitsapparatuur. Door deze werkwijze kunnen wij onze klanten perfect en volledig bedienen. Je kunt dan ook altijd rekenen op een persoonlijk advies, passend bij je wensen en budget. Apparatuur van Valmar Nederland is van hoge kwaliteit en heel gebruiksvriendelijk.

Valmar Nederland

De IFI Jolly is de eerste vitrine met een hybride koeltechnologie: een innovatief systeem dat, dankzij een extra koudebron, de stabiliteit en de continuïteit van de temperatuur in de vitrine garandeert. Tijdens het essentiële, maar ook gevoelige proces van ontdooien, waarbij het ijs normaal gesproken ongeveer 10 minuten niet wordt gekoeld, wordt een tweede koudebron, de zogenaamde koudeaccu, geactiveerd die ervoor zorgt dat het ijs ook tijdens het ontdooiproces gekoeld blijft. Voordelen hiervan zijn dat het uiterlijk van het ijs intact blijft en niet afsmelt. Ook voorkom je volumeverlies.

Image

Elke ambachtelijk ijsbereider probeert zijn of haar ijs zo te bereiden dat het beste, het lekkerste en het meeste verse schepijs wordt verkregen. Maar elke ijsbereider weet ook dat de vorming van macrokristallen en de afscheiding van vocht, vetten en suikers er voor zorgen dat het ijs snel verouderd en dus van mindere kwaliteit en minder lekker wordt. Met behulp van een Techfrost shock freezer is dit probleem te ondervangen.

Techfrost

De IFI schepijsvitrines en interieurs worden gefabriceerd in Pesaro, Italië. Voor het ontwerpen van nieuwe vitrines wordt samengewerkt met gespecialiseerde Italiaanse designers. De gehele productie van het brede assortiment aan schepijsvitrines vind plaats in eigen huis, waardoor de kwaliteit en de degelijkheid ongekend goed zijn.

Als ambachtelijk ijsbereider streeft u er naar om uw klanten in alle tevredenheid te laten genieten van heerlijk ijs. Hiervoor heeft u behoefte aan kwaliteit, vertrouwen en gemak wanneer het aankomt op het bereiden van ambachtelijk ijs. Valmar draagt hieraan bij door steeds producten te ontwikkelen waarbij innovatie, flexibiliteit en doelmatigheid de uitgangspunten zijn. Deze continue technologische ontwikkelingen en trouw blijven aan de ambachtelijke traditie van ijsbereiding zijn onze basisdoelstellingen.

Valmar

Slagroom kan op verschillende manieren worden verwerkt. De slagroom kan geklopt worden met de hand of met een mixer. Ook is het mogelijk om met spuitbussen of met kiddes, al dan niet met losse gaspatronen, slagroom te maken. Maar het beste resultaat wordt verkregen met een Sanomat slagroomautomaat. Met een simpele druk op de knop heeft u dan de mooiste slagroom.

Sanomat

Leverancier van ijsbereidingsapparatuur & vitrines

Tenair

Datalayers

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-5SN35XSR"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Google Tag Manager

Preference center

Cookie Bot

article-login-popup-title

Horecava 2026

delete-account-title

Berichten

We werken aan meer inzichten over de stands in de RAI. Ga naar de 'Veelgestelde Vragen' voor meer informatie over dit onderwerp.

Nieuws

Valmar Nederland presenteert vrijstaande vitrine Ifi Jolly

Georganiseerd door

Nieuws

Persberichten

Word exposant

Al Exposant?

Contact

Exhibiting

Thema's Horecava

Programma

Alles voor de smaak

Alles voor de zaak

TrendLAB

Wedstrijden

Bezoekersinfo

Exposanten

Over Horecava

Route & Verblijf

Nieuws

Valmar Nederland presenteert vrijstaande vitrine Ifi Jolly