Indonesië Java Sindoro en Sunda Tilu espresso
Kruidig, spekkoek, salmiak & bloedsinasappel*100% arabica * diverse variëteiten*Washed * Sindoro & Sunda Tilu farms * Asep Rukman & Wahuyu Setiono*
Deze koffie van hooggelegen farms: 1450–1560 meter voor Sunda Tilu, en 1600–1800 meter voor Sindoro. Bij Sunda Tilu groeien de bonen onder de schaduw van acacia, eucalyptus en albasia, met intercropping van groenten zoals sla en chilipepers die onkruid tegengaan, de biodiversiteit versterken en extra inkomsten opleveren. Bij Sindoro maakten de boeren de overstap van tabak naar koffie – een cruciale verandering, want tabak was zowel milieubelastend als financieel onhoudbaar.
Meer informatie:
Klik hier
