Hybride Zalm Filet

Onze Hybride zalmfilet bestaat voor 54% uit dierlijk gewonnen van een reststroom uit de industrie en 46% plantaardig

We hebben recent onze eerste hybride variant gelanceerd de Hybride zalmmoot van 100 gram. Welk voldoet aan de gewenst specificaties voor de zorg,horeca en catering. Zoals 14 gr eiwitten, maar 0,8gr zout. Onze zalm bestaat uit 54% dierlijke zalm welke door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt word gewonnen. Hier zetten we een plantaardig deel bij wat samen zorgt voor de eerste hybride visvariant.