FSIN heeft een nieuwe directeur

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft een nieuwe algemeen directeur. Patrick Bramer is per 11 mei 2026 gestart als directeur van zowel het FSIN als The Food Research Company (TFRC). Hij volgt Inga Blokker op, die de afgelopen jaren een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van het kennisinstituut.

Met de komst van Bramer kiest het FSIN voor een bestuurder met een brede achtergrond in foodservice, agribusiness, media en zakelijke dienstverlening. Eerder vervulde hij directie- en managementfuncties bij onder meer Reed Elsevier, AgriPers, LTO Bedrijven en PMvP.

Volgens Bramer staat de foodsector voor grote veranderingen. “De foodmarkt verandert in hoog tempo. Dat vraagt om scherpe keuzes, innovatie en goede samenwerking in de keten”, laat hij weten in het persbericht.

Het FSIN is al jaren een belangrijke kennispartner binnen de Nederlandse foodservicebranche en werkt ook nauw samen met Horecava 2026. Het instituut maakt deel uit van de adviesraad van Horecava en levert regelmatig inzichten en trends die richting geven aan de sector. Daarnaast organiseert het FSIN jaarlijks het bekende brunchcongres tijdens Horecava, waar brancheprofessionals, leveranciers en ondernemers samenkomen om de ontwikkelingen in foodservice te bespreken.

Ook de vertrekkende directeur Inga Blokker speelde een zichtbare rol tijdens de afgelopen editie van Horecava. Zij was één van de gasten in de openingstalkshow van Horecava 2026, waar werd gesproken over de toekomst van de foodservicebranche, innovatie en de uitdagingen waar ondernemers voor staan.

FSIN-voorzitter Walter Seib noemt Bramer “een ervaren en gedreven directeur” die inhoudelijke kennis van de foodmarkt combineert met ervaring in het laten groeien van organisaties.

Het FSIN ondersteunt ruim 250 aangesloten bedrijven met marktinzichten, onderzoek en analyses gericht op een toekomstbestendige foodmarkt.