De winnaars van de Horecava Awards 2025 zijn bekend!
Amsterdam,13 januari 2025 – Maandag markeert een feestelijk moment tijdens de opening van Horecava 2025: de uitreiking van de prestigieuze Horecava Awards. Voor de ogen van een enthousiast publiek reikten Puck Wilbers, juryvoorzitter Horecava Awards, en Florentine Rijkmans, directeur van Horecava, de awards uit aan de winnaars van dit jaar. Drie prijzen stonden centraal, elk met een eigen unieke focus.
Horecava Innovation Award: Vegan Visboer
De Horecava Innovation Award gaat naar Vegan Visboer. Hun plantaardige visfilet met een huid van zeewier is een baanbrekende innovatie die een blijvende verbetering belooft voor productkwaliteit, proces efficiëntie en duurzaamheid in de branche. Deze innovatie is breed toepasbaar en biedt horecaprofessionals een nieuwe manier om smaak en duurzaamheid samen te brengen.
Horecava Sustainability Award: SNACKWITHBENEFITS
De Horecava Sustainability Award is gewonnen door SNACKWITHBENEFITS met hun Root Rizzler. Deze pastinaak snack met een stevige bite laat zien hoe je duurzame productie en smaakvolle innovatie kunt combineren. Met respect voor mens, dier en planeet geeft deze circulaire innovatie een positieve impuls aan de toekomst van foodservice.
.jpg)
A source of inspiration for the entire sector
The three Horecava Awards represent what makes the foodservice industry so powerful: innovation, sustainability, and public engagement. This year, once again, products and concepts that make a difference for hospitality entrepreneurs and their guests have been honored. “We are proud to put these innovations in the spotlight and hope that they will inspire others to raise the bar even higher,” says Florentine Rijkmans.
Come to Horecava 2026 and discover the winners and nominated innovations for yourself. Be inspired and discover how these products and ideas can strengthen your hospitality business!
About Horecava
Horecava is the leading event for professionals in the food service industry. From groundbreaking innovations to new collaborations and insights, Horecava offers everything you need to grow your business. Want to know more? Go to www.Horecava.nl
