Horecava is dé vakbeurs voor horecaprofessionals

Ondernemingslust en investeringsbereidheid, dat typeert de 61e editie van de Horecava. De talrijke innovaties en nieuwe producten die het afgelopen jaar zijn ontwikkeld, vonden ruimschoots weerklank. Horecaondernemers (71%) vinden het belangrijk zich te oriënteren op extra kansen voor hun bedrijf. De ruim 700 deelnemers gaven aan veelvuldig benaderd te zijn door bezoekers met concrete aankoopplannen. Daarmee kunnen deelnemers, bezoekers én beursorganisatie tevreden terugkijken op een succesvolle Horecava. 


De volgende Horecava vindt plaats van maandag 8 t/m donderdag 11 januari 2018.

Actueel

Winnaar HIA 2017 bekend

Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code Blond van Hemelswater uit Amsterdam.

8 segmenten vol trends en beleving

De bedrijven op de Horecava zijn ingedeeld in acht segmenten, dit maakt het voor u overzichtelijk. Er wordt ruimschoots aandacht besteed aan trends, ontwikkelingen, inspiratie en beleving. Nieuw dit jaar: een extra Food-hal, geheel gewijd aan Food.

Duurzame initiatieven op de beurs

Er zijn meerdere duurzame initiatieven op de beurs zoals de Groene Route, de Karel de Vos Duurzaamheid Award, het onderdeel Vers & Puur en het nieuwe paviljoen Van Bron tot Bord in Nederland. Daarnaast staat het nieuwe onderdeel No Waste Village geheel in het teken van praktische oplossingen voor voedselverspilling.

Ervaar innovaties in de praktijk

De Horecava geeft haar visie op de ontwikkelingen in de horecabranche en laat innovaties en concepten in vier markten in de praktijk zien: On the Move, Facilitair, Leisure en Retail & Blurring. Het draait om zien, proeven en beleven.

Eten en netwerken op de beurs

Wilt u tijdens de beurs lunchen en/of dineren? Maak dan vooral gebruik van de volgende unieke pop-up restaurants op de beursvloer, ook ’s avonds geopend!

  • De Bierfabriek
  • Sushi-Time

Entree maakt opnieuw 4 beursspecials

De redactie van Entree produceert elke dag, op de vloer, de beurseditie. Redacteuren en fotografen vergaren het nieuws op de beursvloer en zorgen voor mooie verhalen en beeldmateriaal.

Blijf op de hoogte


Blijf op de hoogte van het laatste branche- en beursnieuws, met onze gratis nieuwsbrief.

Heeft u vragen met betrekking tot de Horecava?
Vanaf dinsdag 27 december zijn wij voor al uw vragen bereikbaar via Whatsapp op 06 234 16 538.

Volg ons ook op social media

HorecavaTV

Beleef de Horecava vanaf uw smartphone, achter de computer, thuis of op het werk. Met HorecavaTV geniet u online van alles wat de Horecava te bieden heeft via horecava.nl. Tijdens de beurs worden continue video’s toegevoegd. Bekijk nu alvast een voorproefje!