Dit zijn de winnaars van de Horecava Innovation Award 2020

Hieronder vind je de winnaars van de Horecava Innovation Award 2020.

Overall winnaar 2020

Reactie van de Jury

Dit product is kenmerkend voor de maatschappelijke discussie v.w.b. ‘verantwoorder eten’ waarbij het duurzaamheidselement in hoge mate aanwezig is. Het product kunnen we betitelen als een “Game Changer” waarbij de technologische innovatie opvalt. In de huidige markt steekt dit product boven het ‘maaiveld’ uit.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar Duurzaamheid Award, Karel de Vos

Karma Shoarma Karma Shoarma
Introdatum 01/2020 n.v.t.

Reactie van de Jury

Blij verrast door smaak en structuur van deze spit roasted knolselderij-shoarma. In de stoere foodtrucksetting zal dit zal vleeseters bewegen richting plantbased snacken. Op basis van lokale producten, vrijwel no waste geproduceerd; een ultiem duurzame winnaar!

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Equipment & Services

Eijsink B.V. Booq QR-bestellen
Introdatum 01/2019 01.341, 01.345, 01.351, 01.450, 01.600A, 08.109

Reactie van de Jury

De winnaar (Eijsink) versmelt verschillende deelinnovaties in een totaal ontzorg pakket en vereenvoudigt/verbetert hierdoor het ondernemen in de Horeca (meer omzet, betere marge).

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Concepts, Interior & Design

You Lucky Bird The Lucky Cup
Introdatum 02/2020 01.225

Reactie van de Jury

The Lucky Cup is een zeer doordacht en duurzaam totaal concept. Aan het einde van de keten wordt er een circulaire oplossing geboden voor een enorme berg koffieafval middels een zeer hoogwaardig product dat geheel is doorontwikkeld én aan het begin van de koffieketen wordt er structureel geïnvesteerd in de educatie van de koffieboeren van morgen.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Digital, Apps & Social Media

Reactie van de Jury

Met Gangmakers creëer je als ondernemer je eigen groep ambassadeurs die je beloont als ze (eerder) naar je bedrijf komen. Het is een veelbelovend platform dat op een slimme manier tegenwicht biedt aan de trend om steeds later ‘uit’ te gaan.

Ontdek meer over dit product >>

Winnaar categorie Food & Beverage

Reactie van de Jury

Dit product is kenmerkend voor de maatschappelijke discussie v.w.b. ‘verantwoorder eten’ waarbij het duurzaamheidselement in hoge mate aanwezig is. Het product kunnen we betitelen als een “Game Changer” waarbij de technologische innovatie opvalt. In de huidige markt steekt dit product boven het ‘maaiveld’ uit.

Ontdek meer over dit product >>
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht