Pssst! Voeg Horecava aan je startscherm toe. Met 1 klik het laatste horecanieuws!

Trend Talk: Duurzaam rendement door minder voedselverspilling


Duurzaamheid in tijden van crisis? Is het voor ondernemers een verstandige “business” keuze om in te zetten op het tegengaan van voedselverspilling? Met extra aandacht voor buffetten en tips hoe je snel aan de slag gaat. Malou van der Burgt (Operations Coördinator Event Hotels) deelt haar ervaring. Thomas Luttikhold van de Waste Watchers geeft praktische tips. Namens de Food Waste Challenge haken Jos Klerx aan, sectorspecialist Horeca en Recreatie bij de Rabobank en Huibert de Leede van Stichting Samen Tegen Verspilling aan.

 

 


Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je mening

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht