Zonnevis 1-2 kg

Zeus Faber FAO27, 34, 47


De zonnevis wordt ook wel Saint Pierre of Sint-Petrusvis genoemd. Hij heeft een zwarte vlek op de flank vlak achter de borstvin. Men noemt dit ‘de vingerafdruk van de Heilige Petrus’, vandaar de naam Saint Pierre of Sint Petrusvis. Culinair gezien is de zonnevis van grote waarde. Het malse, witte vlees is van hoge kwaliteit en heeft een fijne smaak. Het vlees is geschikt om te stomen of pocheren en heeft weinig kruiden nodig.


Neem direct contact op met Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Meest recente berichten van Schmidt Zeevis Rotterdam BVNog geen berichten gepost door Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht