Tongschar groot, filet zonder vel

Microstomus kitt FAO 27


De tongschar is, zoals vaak gedacht, geen familie van de tong, maar van de schol. Hij wordt ook vaak verward met scharretong, maar deze is familie van de tarbot. Hij leeft op stenige bodem in de noordoost Atlantische Oceaan. Het vlees van de tongschar is dik en stevig, maar zachter dan dat van de tong.


Organisator

Ervaringen van anderen 1 ervaring

Totaal indruk:
6/10

    Door: Horecava van RAI Amsterdam in Amsterdam

    Mooi product! Heb jij als horeca professional ook ervaring met dit product? Laat dan hier je (h)eerlijke reactie achter zodat we onderling alle ervaringen kunnen verzamelen en delen! 😉

    6/10

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht