Horecava schuift door naar het voorjaar

Tongschar groot, filet zonder vel

Microstomus kitt FAO 27


De tongschar is, zoals vaak gedacht, geen familie van de tong, maar van de schol. Hij wordt ook vaak verward met scharretong, maar deze is familie van de tarbot. Hij leeft op stenige bodem in de noordoost Atlantische Oceaan. Het vlees van de tongschar is dik en stevig, maar zachter dan dat van de tong.


Log in om snel en direct een persoonlijk bericht te kunnen sturen naar deze leverancier.
Neem contact op met H. van Wijnen Salmon Smokers

Deel je ervaring Doe mee

Door: Horecava van RAI Amsterdam in Amsterdam

Heb jij als professional ervaring met dit product? Laat dan hier jouw reactie achter zodat we alle ervaringen kunnen bundelen!

10/10

Deel je ervaring over dit product

Log in om een reactie achter te laten


Inloggen
Account aanmaken
Bekijk meer producten van Schmidt Zeevis Rotterdam BV
Deel dit bericht
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!