Snoekbaars 2 kg up, geportioneerd met vel

Stizostedion lucioperca, uit Nederland


Deze magere vis is géén kruising tussen een snoek en een baars, zoals zijn naam wel doet vermoeden. De snoekbaars komt van oorsprong uit Oost- en Midden-Europa. Doordat hij voor de visvangst werd uitgezet, komt hij nu ook voor in andere Europese landen. De bereiding van de snoekbaars is veelzijdig: vullen, grillen, bakken of bereiden onder een zoutkorst, allemaal even lekker.


Organisator

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht