Shiso® Green (CressSingle)


Smaak en toepassing
In Japan wordt er eigenlijk geen visgerecht gegeten zonder Shiso®. De smaak van deze plant hoort bij rauwe vis. Dit weerhoudt de niet-japanse kok er niet van om het ook te veelzijdig gebruiken. Veelal als decoratie maar ook in
salades doet dit product het goed. Verse tonijn, bijvoorbeeld verwerkt tot een carpaccio, met Shiso® Green Cress is een lekkernij. U zult verbaasd staan over de smaakcombinatie. De frisgroene kleur geeft een aparte dimensie.

Oorsprong
Shiso® Green Cress is van dezelfde familie als Shiso® Purple namelijk van de brandnetel. De smaak is iets sterker dan
Shiso® Purple Cress, echter zonder te domineren.

De microbiologische waarde van onze producten is een variabele en daarom niet direct vast te stellen. Wanneer u de waarde van een product wilt weten kunt u altijd contact met ons opnemen: info@koppertcress.com


Neem direct contact op met Koppert Cress

Meest recente berichten van Koppert CressNog geen berichten gepost door Koppert Cress

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht