Mustard Cress (CressSingle)


Smaak en toepassing
Mustard Cress heeft een sterke wasabi/ mustard smaak. De meerdere kleuren op het blad geven de Cress een unieke uitstraling. Mustard Cress is een echte smaakmaker in salades en komt goed tot zijn recht in combinatie met carpaccio of rauwe vis. Ook is de Cress een pittige toevoeging op een koud vlees of vis gerecht. Mustard Cress is een goede combinatie met de Aziatische keuken.

Oorsprong
Mustard Cress is een oer-Hollands product dat ook nog steeds in Nederlands wordt geteeld. Vaak wordt gedacht
dat alle gele velden die we in de zomer zien koolzaad zijn. Het tegendeel is waar, heel wat velden zijn juist mosterd. Mosterd wordt vooral gebruikt als groenbemester. Maar voor Koppert Cress en de mosterdindustrie wordt juist het zaad geoogst.

De microbiologische waarde van onze producten is een variabele en daarom niet direct vast te stellen. Wanneer u de waarde van een product wilt weten kunt u altijd contact met ons opnemen: info@koppertcress.com


Neem direct contact op met Koppert Cress

Meest recente berichten van Koppert CressNog geen berichten gepost door Koppert Cress

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht