Horecava schuift door naar het voorjaar

Kreeft Europees 450-600 gram

Homarus gammarus gevangen in de Oosterschelde


Deze kreeft komt in alle Europese kustwateren voor. In Nederland wordt deze kreeft in de Oosterschelde gevangen. Het seizoen van de Oosterschelde kreeft loopt meestal van 1 april tot half juli. In 1963 waren er bijna geen kreeften meer in Nederland, waarschijnlijk door de strenge winter. Daarna mocht er jaren niet op de kreeft gevist worden. Sinds 2001 mag er weer beperkt kreeft gevangen worden in de Oosterschelde. Het vlees is zeer smaakvol en kan worden gekookt, gebakken of gegrild.


Log in om snel en direct een persoonlijk bericht te kunnen sturen naar deze leverancier.
Neem contact op met H. van Wijnen Salmon Smokers

Deel je ervaring Doe mee

Door: Horecava van RAI Amsterdam in Amsterdam

Heb jij als professional ervaring met dit product? Laat dan hier jouw reactie achter zodat we alle ervaringen kunnen bundelen!

10/10

Deel je ervaring over dit product

Log in om een reactie achter te laten


Inloggen
Account aanmaken
Bekijk meer producten van Schmidt Zeevis Rotterdam BV
Deel dit bericht
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!