Gravad lachs

Salmo salar , Aquacultuurproduct uit Noorwegen


Heerlijke plakjes Noorse zalm, gemarineerd op oud-Scandinavische wijze, met een vleugje van Schmidt. Gravad lachs komt oorspronkelijk uit het hoge noorden van Zweden en Noorwegen. De vissers pekelden de zalm en begroeven deze in het zand. Door het gewicht van het zand trok het vocht sneller uit de zalm en droogde in. Zo werd de zalm geconserveerd. Tegenwoordig wordt gravad lachs op moderne wijze gemaakt. Gravad lachs heeft een sterke, volle en kruidige smaak.


Neem direct contact op met Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Meest recente berichten van Schmidt Zeevis Rotterdam BVNog geen berichten gepost door Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht