Grand'Italia pasta Paglia e Fieno all'Uovo
Grand'Italia pasta wordt volgens Italiaans recept geproduceerd in Zuid-Italië en dat proef je! De pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (grano duro) en vrije uitloopeieren.
Het gebruik van eieren geeft een volle smaak aan de pasta. Serveer deze eierpasta met een romige saus om extra van de speciale smaaksensatie te genieten.
De letterlijke vertaling van paglia e fieno is 'hooi en stro'. De Italianen bedachten deze poëtische naam voor de kleurcombinatie van groene en gele lintpasta in een gerecht.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!