Egg Noodles zijn noedels gemaakt van tarwemeel. Er bestaan vele varianten: dunne slierten dikke, platte, met of zonder ei en/of flavour. Deze Mie-soort heeft haar oorsprong in Zuidoost-Azië en wordt daar gebruikt als basis voor een maaltijd of om mee te wokken (bijv. bami goreng). Egg Noodles is een voorgekookte mie die in kokend water geweld dient te worden. Tip: spoel de Egg Noodles kort af met koud water om het minder plakkerig te maken.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!