Creuses Tsarkaya nr 3, 48 stuks

Crassostrea gigas FAO27


De geschiedenis van de Gillardeau gaat terug naar het eind van de 19e eeuw. Het oesterhuis is opgezet door Henri Gillardeau, een jonge landbouwer die niet kan lezen of schrijven. Nu is het het meest bekende oesterhuis ter wereld. Het oesterhuis selecteert hun oester met veel zorg, ze moeten een regelmatige vorm hebben, rond met een zeker volume. Ze slagen erin om 365 dagen per jaar topoesters af te leveren. De oesters beginnen met groeien in het koude water voor Utah Beach in Normandië. Dit water is rijk aan plankton waardoor de oesters een zeer specifieke smaak krijgen. Daarna gaan ze nog voor enkele maanden naar de oesterbedden van Marennes Oléron waar ze een nog fijnere smaak aannemen. De oesters hebben een volle romige smaak, zowel zoet als zoutig


Neem direct contact op met Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Meest recente berichten van Schmidt Zeevis Rotterdam BVNog geen berichten gepost door Schmidt Zeevis Rotterdam BV

Ervaringen van anderen 0 ervaringen

Laat als eerste je ervaring achter!

Deel je ervaring met deze leverancier

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht