Ganda producten

Het Noord-Amerikaans Angus rundvlees afkomstig uit de staat Iowa wordt op ambachtelijke manier gezouten, gerijpt en gedroogd. Na minimum 9 maanden bekomen we een lekkernij met een fluweelzachte structuur. Het vlees van de met graan gevoede Iowa Angus runderen onderscheidt zich door zijn marmering en een fijne...

De everzwijnham is een delicatesse die net zoals Ganda ham bereid wordt met enkel zeezout en de tijd, zonder toevoeging van nitraat. Na selectie van de beste hammen worden deze ingewreven met zeezout en opgehangen om te rijpen en langzaam te drogen.

Ganda Ham wordt gedurende 10 à 16 maanden natuurlijk gerijpt en gedroogd volgens aloude Vlaamse traditie, met varkensvlees, zeezout en de tijd als enige ingrediënten. Zonder kleurstoffen, bewaarmiddelen of additieven : de smaak, de kleur en het aroma van Ganda Ham zijn het heerlijke resultaat van een...

Everzwijn, gedurende het jachtseizoen geschoten in onze Belgische Ardennen, is de natuurlijke basis voor deze lekkernij de op dezelfde wijze wordt gerijpt en gedroogd als Ganda ham. Everzwijnham, zeezout en tijd zijn de enige ingrediënten. De ham wordt gedurende min. 10 maanden gerijpt en gedroogd. Het resultaat...

Ganda ham snippers worden gesneden van de schenkel van Ganda Ham. Deze ham is minimum 10 maanden gerijpt en gedroogd. Ideaal product om te verwerken in oa een salade, pizza en andere gerechten of producten.

Het Noord-Amerikaans Angus rundvlees afkomstig uit de staat Iowa wordt op ambachtelijke manier gezouten, gerijpt en gedroogd. Na minimum 9 maanden bekomen we een lekkernij met een fluweelzachte structuur. Het vlees van de met graan gevoede Angus runderen onderscheidt zich door zijn marmering en een fijne volle...