Said el Belhamadi  van HMS Host Schiphol winnaar vakwedstrijd Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Lekker Anders op Horecava

Said el Belhamadi van HMS Host Schiphol winnaar vakwedstrijd Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Lekker Anders op Horecava

  • 2016-01-12
  • Stichting De Lekkerste Wedstrijden

Said el Belhamadie, werkzaam bij HMS Host Schiphol won met zijn broodje ‘Bread geeft je vleugels’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Lekker Anders’. Deze wedstrijd wordt ieder jaar georganiseerd en is bedoeld voor medewerk(st)ers van fastservicebedrijven met een beperking. Said won na een spannende strijd op de drukbezochte Fastservice Arena in de RAI.

De juryvoorzitter Rob van Bongenaar verklaarde bij de prijsuitreiking dat dit broodje door de jury unaniem als winnaar werd aangewezen door de verrassende smaak van de eenvoudige componenten.

Het broodje van Said bestond uit een kloostermop met vlees van kippedijen omgeven met een cashewnotenmix op een bedje van ansjovis, rode puntpaprika en zongedroogde tomaat.

Uitslag (top 3):
1. Said el Belhamadie van HMS Host Schiphol, met de creatie ‘Bread geeft je vleugels’
2. Coen van Oeveren van HMS Host Schiphol, met de creatie ‘100% Coen’
3. Chin Dong van Yi  van HMS Host Schiphol, met de creatie ‘Zalm Ding Dong’

Opdracht van de vakwedstrijd ‘Het lekkerste broodje Lekker Anders’ is het ter plaatse bereiden en serveren van vijf identieke broodjes. In het kader van gezonde en verantwoorde voeding is het stimuleren van gezonde componenten bij het broodje wenselijk. Ook het berekenen van de calorische waarde is hierbij van belang, men dient dat (eventueel) ter plaatse toe te kunnen lichten.

Aan de wedstrijd deden veertien finalisten mee. De wedstrijd is een initiatief van Stichting De Lekkerste Wedstrijden in samenwerking met SVO vakopleiding food.

Sponsorprijzen

In deze categorie ontvingen de overige finalisten allemaal een sponsorprijs:

Carl Siegert

Wobbe van Dijkstra

Wobbe's Zeeuwse trots

HMS Host Schiphol

Schiphol

HANOS

Marco Roozenburg

Tricolore

Ipse de Bruggen Horeca

Zoetermeer

Houwers groep

Cindy van Tienen

Zuper

Stads-koffyhuis

Delft

KHN

Erik Niezink

Erik's trots

Restaurant 't Bakhuus

Loozen

Koopmans Professioneel

Floris van der Heiden

Wrap it up

Theehuis de T-Berg

Huizen

LEBO Kaas

Lizzy Oomens

Dubbeldekker

Brownies & downies Den Haag

Den Haag

Multilabel

Jendrick Dorant

Voor de braad  ermee!

Firma van Buiten

Delft

Ommer Bedrijfsvloeren

Rosalie Breijer

Broodje Zalmsalade

Theehuis de T-Berg

Huizen

Rational

Philip van der Sar

Vreemde Eend

Stads-koffyhuis

Delft

SNIP / LaLotta

Daan de Regt

Zo gek nog niet

Hotel Abrona

Oudewater

SVO

Tom Duijndam

Billy's Burger

Firma van Buiten

Delft


Noot voor de redactie - niet voor publicatie -
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Diana Mom-Budding van SVO vakopleiding food. Telefoon 030 - 275 81 13 / 06-110 117 00 of via e-mail, d.mom@svo.nl.

Beeldmateriaal: kijk voor beeldmateriaal van deze wedstrijd op www.wedstrijden.nl

Voor meer informatie over SVO vakopleiding food: www.svo.nl
Volg ons ook op Twitter (@SVO_Opleidingen) en Facebook: facebook.com/SVOOpleidingen

Nieuwste Video

meer video's »