Jeffrey Reijnen van Hutten Catering winnaar vakwedstrijd Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Catering op Horecava

Jeffrey Reijnen van Hutten Catering winnaar vakwedstrijd Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Catering op Horecava

  • 2016-01-12
  • Stichting De Lekkerste Wedstrijden

Jeffrey Reijnen, werkzaam bij Hutten Catering uit Veghel won met zijn broodje ‘Hollands Geknorrr’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Catering. De wedstrijd is bedoeld voor ondernemers en/of medewerk(st)ers van cateringbedrijven.

De juryvoorzitter roemde de creatie van Jeffrey niet alleen vanwege de mooie presentatie, maar vooral om de smaak en de voor catering belangrijke hanteerbaarheid.

Het broodje bestond uit een combinatie van dungesneden buikspek met drie verschillende mosterdsmaken.

Uitslag (top 3):
1. Jeffrey Reijnen van Hutten Catering uit Veghel, met de creatie Hollands Geknorrr
2. Bas Diks van Melz Authentiek Culinair uit Harreveld, met de creatie ‘Haan’
3. Roland Biermans van Appel Catering uit Roermond, met de creatie ‘NJAM NJAM’

Opdracht van de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland, categorie Catering is het ter plaatse bereiden en serveren van vijf identieke warme of koude belegde broodcreaties. Aan de wedstrijd deden twaalf finalisten mee. De wedstrijd is een initiatief van Stichting De Lekkerste Wedstrijden in samenwerking met SVO vakopleiding food.

Sponsorprijzen
In deze categorie ontvingen de overige finalisten allemaal een sponsorprijs:

  • Zwanenberg, Roland Biermans, Appel Catering, Njam Njam
  • LEBO, Sabine Huijsman, E/F Pier Departure, Silverstar
  • Carl Siegert, Stephanie van der Zwet, Schiphol Plaza, Chicken with Lof
  • SVO, Miranda Paling, Cafetaria 't Stamhuijs, Twisted Peer


Noot voor de redactie - niet voor publicatie
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Diana Mom-Budding van SVO vakopleiding food. Telefoon 030 - 275 81 13 / 06-110 117 00 of via e-mail: d.mom@svo.nl.
Beeldmateriaal: kijk voor beeldmateriaal van deze wedstrijd op www.wedstrijden.nl .

Voor meer informatie over SVO vakopleiding food: www.svo.nl
Volg ons ook op Twitter (@SVO_Opleidingen) en Facebook: facebook.com/SVOOpleidingen

Nieuwste Video

meer video's »