Laatste kans! Meld jouw product / dienst hier aan voor de Horecava Innovation Awards

Utrecht kan toch proef draaien met heropenen cafés

De gemeente Utrecht heeft van staatssecretaris Mona Keijzer van Economische Zaken toch het groene licht gekregen om een proef te doen met het heropenen van cafés. De stad wil testen hoe en of dit zonder coronabesmettingen kan. Keijzer is "nu aan het uitwerken met deskundigen hoe zo'n fieldlab met cafés eruit gaat zien".


Vorige week liet burgemeester Sharon Dijksma weten dat zij een proef wilde beginnen met het heropenen van restaurants, maar hiervoor kreeg Utrecht geen toestemming van het ministerie. Voor restaurants is het al duidelijk wanneer zij gasten mogen ontvangen. Dat staat namelijk ook in de nieuwe routekaart van het kabinet en maakt een pilot overbodig.

Vanuit de gemeente en het ministerie leken eerst tegenstrijdige berichten te komen over een proef met de ‘natte horeca’ zoals cafés en kroegen. Hier zijn wel pilots voor nodig, omdat er een minder duidelijke indeling is dan in restaurants, waar gasten aan tafeltjes zitten. “Ik vind dat ook een heel bijzondere discussie”, zegt Keijzer. “Ik heb zelf gesproken met de burgemeester en wij trekken aan hetzelfde eind.” De staatssecretaris zegt juist “heel blij” te zijn dat Utrecht zich aanbiedt.

‘Lichtpuntjes’

Overigens is er genoeg animo van gemeenten die met kroegen willen experimenteren, zegt Keijzer. Ze weet nog niet precies wanneer ermee kan worden begonnen. De huidige lockdownmaatregelen duren zeker tot 2 maart en cafés en kroegen mogen voorlopig nog niet open.

In het experiment doet een aantal horecabedrijven mee. Het doel is om meer gegevens te verkrijgen over het gedrag van cafébezoekers, hun omgang met coronaregels en eventuele gevolgen hiervan. Dijksma is blij met deze “lichtpuntjes”. Zij wil de inwoners van Utrecht graag perspectief bieden.

In Utrecht vinden meerdere corona-experimenten plaats. Maandag komen in het Beatrixtheater bijvoorbeeld vijfhonderd mensen bijeen tijdens het eerste proefevenement van Fieldlab als test. Hierbij doet de rijksoverheid ervaring op met het organiseren van evenementen in de anderhalvemetersamenleving.


Deel dit bericht
Bekijk meer Utrecht staat klaar, maar ministerie zet halt op horecapilot
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!