Printer met water oplosbare labels
Horeko introduceert een printer in combinatie met in water oplosbare labels. Deze labelprinter is direct aan te sluiten is op Kitchen Manager, het keukenmanagementsysteem van Horeko. Dit levert keukenpersoneel tijdswinst, HACCP-verantwoord werken en gemak op. “Het is ideaal. Onze bakjes komen zonder lijmresten uit de spoelmachine. Ook ons hygiënebureau vindt het top”, vertelt Patrick van Velzen, chef-kok bij hotel-restaurant Nobel in Nes.
Het is een tijdrovende en lastige klus voor keukenpersoneel: (houdbaarheids) labels of zelfs schilderstape van bakjes verwijderen voordat deze de spoelmachine ingaan.
“Met onze printer in combinatie met in water oplosbare labels die is aangesloten op Horeko Kitchen Manager, ben je van al het gedoe af”, vertelt Marvin van Dongen, CEO van Horeko. De leverancier van software-oplossingen staat bekend als een innovatief bedrijf dat graag meedenkt met haar klanten. “We ontwikkelen continue nieuwe tools, features en hardware om werken in de horeca gemakkelijk te maken.”
Met 1 druk op de knop
Dankzij de nieuwe labelprinter heeft keukenpersoneel met 1 druk op de knop duidelijke labels met productnaam, productie- en weggooidatum, productietijd en door wie het geprint is. Het werken met geprinte labels voor het vastleggen van de houdbaarheid, allergenendeclaratie, invries- en ontdooidatum vergemakkelijkt efficiënt en HACCP-verantwoord werken in horecakeukens. Deze labels druk je gemakkelijk af via het touchscreen in je keuken en zijn direct gekoppeld aan de recepten die in Kitchen Manager staan. Zo weet je als kok zeker dat de gegevens op het label accuraat zijn.
“Het is ideaal. Onze bakjes komen zonder lijmresten uit de vaatwasser. Ook ons hygiënebureau dat elke maand langs komt, vindt het top”, vertelt Patrick van Velzen, chef-kok van hotel-restaurant Nobel in Nes. Hij heeft de labelprinter naar volle tevredenheid getest.
