Woensdagochtend 10 januari; de Horecava is halverwege. Voor standhouders en bemanning begint het al te wennen. Willekeurige beursburen slaan elkaar op de schouders als oude bekenden. Iedereen heeft zijn koffiestek gevonden en weet waar in de buurt je de lekkerste hapjes kunt scoren. Bezoekers in het gangpad worden vrijmoedig aangesproken, wervende babbels komen moeiteloos over de lippen. Kortom, iedereen heeft zijn draai gevonden.
Surpriseat stond afgelopen editie bij ons op het Start-upLAB en was een van de genomineerden voor de Horecava Innovation Award 2020. Bij Surpriseat is de business het automatisch genereren van een verrassingsdiner bij een van de deelnemende restaurants, welke wordt gematcht aan de gast op basis van zijn/haar profiel.
11 tips voor op Instagram in verband met Instatrend #fairkitchens
Cocktails zijn niet meer weg te denken uit het drankenaanbod van de horecaondernemer. Maar het moet wel van A tot Z kloppen. Van waanzinnige smaak en mooi glaswerk tot goed ijs en ‘instagrammability’. De consument wil waar voor zijn geld en verwacht kwaliteit en service.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Laat als eerste je ervaring achter!