Grand’Italia Pesto alla Genovese 500 gram

Pesto alla Genovese – Dé bekende smaakmaker uit de Italiaanse keuken. Grote voorraden beschikbaar tegen zeer aantrekkelijke prijzen!


Dé bekende smaakmaker uit de Italiaanse keuken.

Pesto is een heerlijke smaakmaker uit de authentieke Italiaanse keuken. Deze Pesto alla Genovese 500g is bereid volgens traditioneel recept en gemaakt met 100% verse Italiaanse basilicum en kaas.

De pesto is heerlijk als traditionele pastasaus. Daarnaast is de pesto uitermate geschikt als spread op Bruschetta, op toast of als basis in saladedressings of om vlees- en visgerechten mee op smaak te brengen.

Basilicum – koningskruid – is net als tomaten en pasta onmisbaar in de Italiaanse keuken. Het kruid komt oorspronkelijk niet uit Italië, maar waarschijnlijk uit India. Daar wordt het in de keuken bijna niet gebruikt, maar is het een heilig kruid. Ook in andere landen leven er allerlei legendes rond basilicum. Het werd het symbool van vruchtbaarheid en zou geluk in de liefde stimuleren. Wat er nu van waar is of niet, over één ding is iedereen het wel eens: basilicum is verrukkelijk. Het speelt de hoofdrol in pesto en salade caprese en is onweerstaanbaar in salades. In Italië worden vooral twee soorten basilicum gebruikt: de Genovese en de Napoletano. Die laatste is wat milder van smaak.

Dol op de zon
Basilicum houdt van het Italiaanse klimaat met flink veel zon. In het noordwesten van Italië groeit waanzinnig veel wilde basilicum. De plantjes krijgen hier niet alleen zon, maar ook vochtige lucht vanaf zee. De mensen uit deze streek maken hier al duizenden jaren pesto. Eerst alleen met olie, knoflook en pecorino, later ook met pijnboompitten. Dat gebeurde trouwens traditioneel in een vijzel met stamper, maar heb je minder geduld – of zin – dan kan het ook in een keukenmachine of zelfs met de staafmixer .

 

Wij hebben door de sluiting van horeca nog een grote voorraad staan die tegen een zeer scherp tarief kan worden ingekocht.
Interesse en wil je een prijsopgaaf? Neem contact met ons op (telefonisch 070-3815007 of per mail account.support@thegbfoods.com)

GRANDITALIA
GrandItalia Pesto alla Genovese met Basilicum 500 g Pot


Deel dit bericht
Bekijk meer De nieuwe Winterhalter PT-serie: De compromisloze doorschuifvaatwasmachine
Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!