Vegan gerechten trekken gasten en verhogen je marge, zeker gezien het toenemende aantal veganisten. Ontdek de trends en speel hier slim op in.

Niet inspelen op vegan betekent klantverlies

Wil je dat gasten vaker een glas wijn bestellen? Deze gerechten helpen je om je wijnverkoop een boost te geven. Met slimme tips voor je kaart.

Welke gerechten op je kaart versterken de wijnverkoop?

Duurzame vis wordt steeds belangrijker in de horeca. Ontdek hoe je je menukaart aanpast én dit slim inzet in je marketing.

Steeds meer chefs halen bedreigde vis van de menukaart

Ilios Olive biedt biologische extra vierge olijfolie uit Kreta, met een medium smaakprofiel. Elke batch is getest en traceerbaar van boom tot fles.

Biologische extra vierge olijfolie uit Kreta – getest voor horeca

De inschrijving voor de HANOS Gouden Koksmuts 2025 is geopend! Jong culinair talent krijgt de kans om zich te bewijzen tijdens Gastvrij Rotterdam. Doe jij mee?

Strijd om de HANOS Gouden Koksmuts 2025 barst los

Laat gasten direct boeken via social media. Ontdek hoe social commerce jouw horecazaak een omzetboost geeft via Instagram, Facebook en TikTok.

Social commerce: direct reserveren via Instagram of TikTok

Minder keuze, méér omzet? De kracht van een kleine menukaart verrast veel horecaondernemers – en dat is niet voor niets.

Kleine menukaart: minder keuze, meer omzet

Rosanne Bos van Restaurant Merlet* wint het Open NK Koken 2025. Deze wedstrijd biedt iedereen de kans om deel te nemen aan een culinaire wedstrijd.

Restaurant Merlet* slaat dubbelslag en wint Open NK Koken

Bezoek Taste of Horecava by Gault&Millau tijdens Horecava 2025. Hier zijn chefs de sterren en ervaar je culinaire meesterwerken in een exclusieve setting.

Taste of Horecava by Gault&Millau: een unieke culinaire ervaring

Publication Date

Tenair

Datalayers

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-5SN35XSR"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Google Tag Manager

Preference center

Cookie Bot

article-login-popup-title

Horecava 2027

delete-account-title

Berichten

De onderstaande tabel toont de naam die op je stand(s) verschijnt. Deze naam is opgegeven tijdens de registratie en kan afwijken van de bedrijfsnaam in je bedrijfsprofiel. Het wijzigen van de bedrijfsnaam in het profiel past de bannernamen niet aan. 
Wil je de bannernaam wijzigen? Neem dan contact op met Account Support.

We werken aan meer inzichten over de stands in de RAI. Ga naar de 'Veelgestelde Vragen' voor meer informatie over dit onderwerp.

Food & Wine

Niet inspelen op vegan betekent klantverlies

Welke gerechten op je kaart versterken de wijnverkoop?

Steeds meer chefs halen bedreigde vis van de menukaart

Biologische extra vierge olijfolie uit Kreta – getest voor horeca

Strijd om de HANOS Gouden Koksmuts 2025 barst los

Social commerce: direct reserveren via Instagram of TikTok

Kleine menukaart: minder keuze, meer omzet

Restaurant Merlet* slaat dubbelslag en wint Open NK Koken

Taste of Horecava by Gault&Millau: een unieke culinaire ervaring

Georganiseerd door

Branche nieuws

Beurs nieuws

Persberichten

Exposant worden?

Al exposant?

Contact

Thema's Horecava

Programma

Bezoekersinformatie

Over Horecava

Food & Wine