Van de Koe

Van de Koe

 

Ik ben Roel Kramer. Met mijn bedrijf Van de Koe maak ik culinaire boters van Nederlandse bodem met aandacht voor de natuur en biodiversiteit.

Culinair: verrassende smaken in eigen keuken gekookt

Lokaal: Van Nederlandse bodem

Natuurinclusief: Onze boeren werken met oog voor biodiversiteit (kruiden, bloemen, insecten en vogels in de weide).

Authentiek: gebruik van echte boter waarvan de melk eerst gefermenteerd wordt en daarna gekarnd (in Frankrijk noemen ze dit "beurre de baratte")

Word gratis lid van de Horecava Scoops. Een online magazine bomvol video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Nieuwste Video

meer video's »