Spookkeukens


Nieuwsberichten
Populariteit maaltijdbezorging zorgt voor opkomst ‘spookkeukens’

Het restaurant van een spookkeuken (ook wel 'dark kitchen' of virtuele keuken genoemd) is dus alleen een keuken. Er staat geen terras buiten, er is geen bediening en gasten kunnen niet komen dineren. Het keukenpersoneel maakt gerechten die enkel bezorgdiensten kunnen afhalen. Het zijn dan ook commerciële keukens die exclusief bezorgmaaltijden aanbieden op platforms en bezorgapps.

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!