Mbo-scholen roepen middelbare scholieren op om niet een horecaopleiding te laten liggen vanwege de crisis in de sector op dit moment. Ze voorzien dat op langere termijn weer veel horecawerknemers nodig zijn, terwijl deze zich nu minder aanmelden.
Volgens KHN hebben horecaondernemers sinds het begin van de crisis al zeker 5 miljard euro aan eigen geld en middelen in hun restaurants en cafés gestoken om de crisis te overleven. KHN-directeur Dirk Beljaarts legt uit dat spaarrekeningen zijn geplunderd, maar dat ook duizenden euro's die opzij gezet waren voor de studie van de kinderen zijn aangewend om de eigen zaak door de crisis te loodsen.
In de foodtruck verkoopt sociaal ondernemer Lapidaire broodjes waarvan de ingrediënten zijn verbouwd op een stuk grond met compost van mensenuitwerpselen. De uitwerpselen worden gecomposteerd tot vruchtbare aarde en daaruit groeit dan pompoen, peterselie en graan voor het brood.
Maastricht wil als proefgemeente winkels, horeca en culturele instellingen fasegewijs heropenen. De stad heeft daartoe een zogenoemd 'Maastrichts Model' ontwikkeld.
Het Italiaanse biertje Birra Moretti is nu ook in de Nederlandse supermarkten te koop, laat moederbedrijf Heineken dinsdag weten. Italië is veel meer een bierland dan de meeste mensen weten, zegt biersommelier Fiona de Lange.
De nood bij de horecaondernemers is hoog en coronasteun zoals de TVL-regeling is van levensbelang. Ook het tijdstip van het uitbetalen van die steun is cruciaal om te overleven.
Michelin maakte dinsdagochtend 13 nieuwe restaurants bekend die een Bib Gourmand toegereikt krijgen. Daardoor kent ons land momenteel 137 eetgelegenheden met een Bib Gourmand.
De lockdowns en maatregelen om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, zijn vooral de horeca duur komen te staan. In crisisjaar 2020 zijn in Nederland bijna 1000 horecabedrijven gesloten, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De terrassen mogen rond Pasen weer open, mits de coronacijfers het toelaten. Dat zei demissionair minister Hugo de Jonge maandag tijdens de persconferentie over het coronavirus.
Het kabinet werkt aan een app die mogelijk maakt dat mensen weer toegang krijgen tot horeca, bioscopen of andere evenementen. De app moet bewijzen dat mensen negatief getest of gevaccineerd zijn.
Voor de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees, die maandag van start is gegaan, sluiten ook horecabedrijven zich aan. Al zijn het er door de coronacrisis een stuk minder dan vorig jaar.
Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!
