Beursnieuws


Beursnieuws
SVH start grote wervingscampagne voor nieuwe studenten en medewerkers in de horeca

Vandaag start Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), het grootste kenniscentrum voor de horeca, de landelijke wervingscampagne ‘Ga voor gaaf, ga voor de horeca’ om mensen enthousiast te maken voor een opleiding of baan in de horeca. Grote namen uit de horecabranche als sterrenchefs Soenil Bahadoer, Jonathan Zandbergen, Dennis Huwaë en tv-chef en horecadocent Mounir Toub supporten de campagne in de zoektocht naar nieuwe studenten en medewerkers voor de horeca.

Duurzaamheid
‘Skrei verliest waarschijnlijk duurzaamheidskeurmerk’

De skrei, een vettige soort kabeljauw uit het Noorse kustgebied, is een populaire vis in de winter. Helaas verliest de vis waarschijnlijk zijn duurzaamheidskeurmerk dit jaar, laat de Marine Stewardship Council (MSC) weten aan het ANP

Nieuwsberichten
Meer dan 200 gemeenten zeggen ruimere terrassen toe

Meer dan tweehonderd gemeenten hebben aan hun lokale horeca al ruimere terrassen beloofd, als die eenmaal open mogen. Dat staat in de lijst van 225 gemeenten die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft opgesteld.

Nieuwsberichten
Cabaretier Guido Weijers Nachtburgemeester van Nederland

Ik heb in de horeca meer over het leven geleerd, dan tijdens al m’n studies. - De eerste reactie van Guido als hij de ambtsketen krijgt omgehangen.

Nieuwsberichten
Horeca krijgt extra steun voorlopig niet sneller overgemaakt

Horecaondernemers krijgen een beloofde aanvulling op de zogeheten TVL-coronasteun voorlopig niet sneller overgemaakt. Daarover had Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een kort geding aangespannen tegen de Nederlandse staat.

Nieuwsberichten
Horecabrancheclub niet-ontvankelijk in zaak over uitbetalen steun

Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is niet-ontvankelijk verklaard in de zaak over het uitbetalen van subsidies aan horecaondernemers.

Nieuwsberichten
Populariteit maaltijdbezorging zorgt voor opkomst ‘spookkeukens’

Het restaurant van een spookkeuken (ook wel 'dark kitchen' of virtuele keuken genoemd) is dus alleen een keuken. Er staat geen terras buiten, er is geen bediening en gasten kunnen niet komen dineren. Het keukenpersoneel maakt gerechten die enkel bezorgdiensten kunnen afhalen. Het zijn dan ook commerciële keukens die exclusief bezorgmaaltijden aanbieden op platforms en bezorgapps.

Nieuwsberichten
Slimme tool helpt horecazaken met coronaproof inrichting

Als de restaurants en cafés straks langzaam weer open mogen, krijgen horeca-eigenaren hoogstwaarschijnlijk alsnog te maken met strenge coronamaatregelen. Een slimme app helpt restaurants en andere zaken met een ‘coronaproof’ indeling.

Nieuwsberichten
Restaurants op Schiermonnikoog blijven dinsdag toch dicht

De eetgelegenheden van een aantal hotels op Schiermonnikoog openen dinsdag 16 maart toch niet hun deuren. Eerder dreigden de ondernemers met het openen van de restaurants uit protest tegen het coronabeleid van de regering.

Nieuwsberichten
Een donatie aan de horeca als bedankje voor de zorg

Stichting Klappen met Flappen zamelt komende maanden kleine en grote donaties in. Daarmee worden ingeschreven zorgmedewerkers beloond met een digitaal tegoed, die ze binnen drie maanden kunnen verzilveren bij aangemelde horecazaken.

Koude Dranken
Horeca verkocht afgelopen twaalf maanden 70 procent minder bier

De horeca heeft inmiddels een vol jaar te kampen met de gevolgen van de coronacrisis en de lockdownmaatregelen. De afgelopen twaalf maanden is in de sector ruim 70 procent minder bier verkocht, melden de Nederlandse Brouwers.

Nieuwsberichten
Aantal Europese hotelovernachtingen gehalveerd in coronajaar 2020

Het aantal hotelovernachtingen in Europa is in het coronajaar gehalveerd naar 1,4 miljard overnachtingen. Dat meldt Eurostat, het Europees statistiekbureau. De Europese reissector is hard getroffen vanwege reisbeperkingen en andere coronamaatregelen.

Blijf op de hoogte

Word gratis lid van onze community en ontvang de Horecava nieuwsbrief met video’s, interviews en de laatste trends uit de horecabranche.

Deel dit bericht
Welkom bij Horecava!

Om je een goede gebruikerservaring te geven raden we je aan om in te loggen. Je kan dan bijvoorbeeld je favoriete berichten opslaan!